かっぱ寿司“お寿司に負けない”ごちCAFE新作「九州産紅はるかとアヤムラサキの焦がしスイートポテトケーキ」、直火炙りキャラメルキャンディーでパリッと食感＆香ばしさ

かっぱ寿司「九州産紅はるかとアヤムラサキの焦がしスイートポテトケーキ」「魅惑のカステラアイス」

回転寿司チェーン「かっぱ寿司」は2月8日、“お寿司に負けないごちそうスイーツ”をテーマとしたスイーツブランド「ごちCAFE」シリーズから、「九州産紅はるかとアヤムラサキの焦がしスイートポテトケーキ」を発売する。販売期間は3月6日まで。

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かっぱ寿司のスイーツブランド「ごちCAFE」は、食事の後やカフェ利用でも満足できるスイーツを目指して展開するシリーズだ。流行を意識したスイーツや、季節を感じるスイーツなどを展開している。

今回の「九州産紅はるかとアヤムラサキの焦がしスイートポテトケーキ」(385円、以下税込)は、2種類の九州産さつま芋を使ったスイーツ。スイートポテト生地は、糖度50～60度の甘さとしっとりとした食感が特徴の“紅はるか”を使っている。表面には、鮮やかな紫色とさっぱりとした味わいが特徴の“アヤムラサキ”をクリームに仕立てている。トッピングのキャラメルキャンディーは直火で炙っており、パリッとした食感と香ばしさがアクセントになっている。

〈「魅惑の魅惑のカステラアイス」も販売継続/かっぱ寿司〉
また、1月12日から販売している「魅惑の魅惑のカステラアイス」(275円)も3月6日まで継続販売する。

かっぱ寿司「魅惑のカステラアイス」

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「魅惑の魅惑のカステラアイス」は、カステラの上にバニラアイスをのせ、その上に沖縄黒糖を使った黒蜜、キャラメルキャンディーをかけている。ふんわりとしたカステラに、冷たいアイス、カリカリのキャラメルキャンディーと、さまざまな食感や味わいが楽しめる。

2月4日に開催したメディア向け試食会で、かっぱ寿司の担当者は「スイーツに合わせて、ぜひかっぱ寿司こだわりのコーヒーも一緒にお楽しみください」と提案した。かっぱ寿司の「ホットコーヒー」は、レインフォレスト･アライアンス認証農園産のコーヒー豆を30%配合した独自ブレンド。「アイスコーヒー」は、ホットコーヒーで使用するものとは異なるアラビカ種の豆を使い、寿司やスイーツに合うよう開発したものだという。価格はいずれも165円。

なお、かっぱ寿司では「九州産紅はるかとアヤムラサキの焦がしスイートポテトケーキ」発売同日の2月8日から、九州各県のネタを使ったフェア「超SUPER 九州ネタうまか祭」を開催している。