スシロー×リプトン「フルーツインティーパフェ」白桃＆マンゴー発売、レモン・イチゴも使用の紅茶パフェ

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「リプトン」は、エカテラ・ジャパン・サービスが展開する紅茶ブランドで、19世紀末後半、イギリスでサー・トーマス・リプトンによって誕生した。今回の「フルーツインティーパフェ(白桃&マンゴー)」は、「そそる、べつ腹。おどれ、ココロ。」をテーマとするスシローのスイーツブランド“スシローカフェ部”が開発。リプトンが2016年夏から提唱している、紅茶をフルーツと楽しむスタイル「フルーツインティー」をパフェにして提供する。税込385円。ただし、一部店舗では税込396円・407円の場合もある。テイクアウト不可。

「フルーツインティーパフェ(白桃&マンゴー)」は、「リプトン」の紅茶を使用した“紅茶ゼリー”と“紅茶グラニタ(シャーベット状の氷菓)”を土台として組み立てている。上にのせたミックスシャーベットにはマンゴーピューレ・白桃果汁・レモン果汁を使用し、白桃果肉入りのソースを入れた。トップには白桃のコンポート・ホイップクリーム・レモン・フローズン苺をトッピングする。ゼリーのつるんとした口当たり、グラニタのしゃりしゃりとした歯触り、フルーツのジューシーさなど、多彩な食感と香りを楽しめるという。