和食さと「国産天然真ふぐフェア」スタート、てっちり鍋･ふぐ唐揚げ･ふぐ雑炊･ふぐにぎり･ふぐの鍋焼きうどん発売

サトフードサービスが国内209店舗を展開する「和食さと」は1月12日から、「国産天然真ふぐフェア」を開始した。てっちり鍋やふぐ雑炊、ふぐ唐揚げなどのメニューを取りそろえる。

各フェアメニューの販売期間は、2月下旬までを予定している。京都桂店とつくば店では販売しない。

「国産天然真ふぐフェア」で使う「真ふぐ」は、豊かな甘みと優しい味わいから“ふぐの女王”と称され、程よい弾力と強い甘み、うま味が特徴。和食さとでは、専門の加工業者で有毒部位を除去したふぐを仕入れているという。

「国産天然真ふぐフェア」では、単品の「てっちり鍋」1,758円(以下税込)、「ふぐ雑炊」1,318円、「ふぐにぎり」438円、「ふぐ唐揚げ」768円、「ふぐの鍋焼きうどん定食」1,428円のほか、ふぐ料理をセットにした「てっちりコース(てっちり鍋･ふぐにぎりなど)」2,748円、「ふぐ御膳(ミニてっちり鍋･ミニふぐ丼など)」2,088円を販売する。

なお、和食さとでは1月31日まで、新春特別企画としてテイクアウト限定「天丼祭」を開催している。「天丼」「にぎやか海老天丼」のメニューを通常価格の20%オフで提供するフェア。期間限定メニュー「牡蠣海老天丼」も登場している。

◆和食さと「国産天然真ふぐフェア」特設サイト

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