かっぱ寿司“かっぱのとろ祭り”、中とろ・本鮪ねぎとろ・とろサーモンの「とろネタ三昧」、とろける白子天包みなど発売、“冬の激推しネタ”オマール海老・蒸し牡蠣も
回転寿司チェーン「かっぱ寿司」は2月1日から、「かっぱのとろ祭り」を開催する。実施期間は2月13日まで。
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代表的な“とろ”である“まぐろ”の「とろ」からは、中とろやねぎとろ、大とろをラインナップ。そのほかにも「とろける白子天包み」「とろサーモンいくらのせ」など、さまざまな“とろ”感を味わえる商品を提供する。
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「大とろ」は、一枚一枚丁寧に切り付けて提供。濃厚な脂の旨みと、とろけるような食感が楽しめるという。1貫税込187円。
「本鮪ねぎとろ包み」は、本鮪ねぎとろとかっぱ寿司自慢のシャリを、パリッとした海苔と一緒に味わえるメニュー。1貫税込110円で提供する。
「とろネタ三昧」は、本鮪ねぎとろにぎり・中とろ・とろサーモンを一皿に盛り込んだフェア限定メニュー。3貫242円。
「とろネタづくしの逸品皿」は、本鮪ねぎとろ包み・とろサーモンいくらのせ・焼きとろサーモン漬け刻みたくあんのせ・活〆寒ぶりはらみ・大とろを揃えた、さまざまな「とろネタ」を味わえるメニュー。5貫税込726円。
まぐろ以外の商品は、外はカリっと中はとろっとした食感の「とろける白子天包み」(1貫税込110円)、とろサーモンの脂の旨みと柔らかな食感を味わえる「とろサーモンいくらのせ」(1貫税込110円)や、「霜降りとろにしん」(2貫税込110円)、「霜降りとろにしん塩炙り」(2貫税込110円)、「牛カルビ炙りとろろのせ」(2貫税込187円)、「焼きとろサーモン漬け」(2貫税込242円)、「牛たん炙りとろろのせ」(2貫税込363円)を販売する。
さらにかっぱ寿司では、この冬おすすめのネタをそろえた「かっぱの今だけ!激推しネタ!」も同時開催する。オマール海老味噌のコクといくらの塩味が味わえる「オマール海老味噌大葉包み」(1貫税込110円、店内飲食限定)や、冬の味覚「蒸し牡蠣」(2貫税込242円)などの寿司8種に加えて、オマール海老と3種の香味野菜の旨みが溶け込んだ「オマール海老のビスク風コロッケ~海老味噌マヨ添え~」(税込429円)などサイドメニュー3品をラインナップする。
〈かっぱ寿司「かっぱのとろ祭り」「かっぱの今だけ!激推しネタ!」販売メニュー(税込)〉
◆「かっぱのとろ祭り」
・「本鮪ねぎとろ包み」1貫税込110円
・「大とろ」1貫税込187円
・「とろネタ三昧」3貫242円
(本鮪ねぎとろにぎり・中とろ・とろサーモン)
・「とろネタづくしの逸品皿」5貫726円
(本鮪ねぎとろ包み・とろサーモンいくらのせ・焼きとろサーモン漬け刻みたくあんのせ・活〆寒ぶりはらみ・大とろ)
・「とろける白子天包み」1貫110円
・「とろサーモンいくらのせ」1貫110円
・「霜降りとろにしん」2貫110円
・「霜降りとろにしん塩炙り」2貫110円
・「牛カルビ炙りとろろのせ」2貫187円
・「焼きとろサーモン漬け」2貫242円
・「牛たん炙りとろろのせ」2貫363円
◆「かっぱの今だけ!激推しネタ!」
・「オマール海老味噌大葉包み」1貫110円、店内飲食限定
・「瀬戸内海産 蒸し牡蠣」2貫242円
・「瀬戸内海産 蒸し牡蠣 焦がし醤油炙り」2貫242円
・「天然生えび」2貫187円
・「天然生えび ザク旨ラー油のせ」2貫187円
・「牛たん炙り」2貫363円
・「あかにし貝」2貫110円
・「あかにし貝 江戸前風」2貫110円
・「オマール海老のビスク風コロッケ~海老味噌マヨ添え~」429円
・「札幌みその監修 蟹味噌と北海道味噌の濃厚W味噌ラーメン」539円
・「クッキー&クリームケーキ」429円
なお、かっぱ寿司では2023年節分向けに「特選恵方巻」「豪華11種海鮮恵方巻」「天然本鮪の恵方巻」の3種恵方巻の予約受付を、ひな祭りに向けて“かっぱのひなちらし”「華ひなちらし」「豪華海鮮ちらし」の予約受付を行っている。予約は店頭のほか、アプリ・WEBで受け付けている。