崎陽軒「炒飯弁当」販売休止、「横濱チャーハン」などのチャーハンは“炒り玉子”減らしチャーシュー・長ねぎ増量、鶏卵が不足

崎陽軒(横浜市西区)は3月2日から、「炒飯弁当」(税込930円)の販売を一時休止する。また、「横濱チャーハン」をはじめとするチャーハン製品について、チャーハンのレシピを変更する。

崎陽軒によると、鳥インフルエンザが国内で流行した影響により、鶏卵原材料が不足している。鶏卵原材料について必要量を確保することが難しく、当面の間、「炒飯弁当」を販売休止するとともに、チャーハン製品の炒り玉子の量を減らし、チャーシューと長ねぎを増量したレシピに変更するという。「炒飯弁当」は鶏卵原材料の供給の見通しが立ち次第、販売を再開する予定。

主なレシピ変更製品は「横濱チャーハン」(税込690円)、「シウマイ炒飯弁当」(税込1200円)、「おうちで駅弁シリーズチャーハン弁当」(税込650円)、「彩りおかずとチャーハン&おすすめグルメ詰合せ《冷凍便》」(税込6050円)など。「おうちで駅弁シリーズチャーハン弁当」「彩りおかずとチャーハン&おすすめグルメ詰合せ《冷凍便》」は順次、新レシピに切り替える。