「一蘭」初の梅風味“太宰府限定 合格梅ラーメン”、59cm特製合格麺×爽やかスープの自宅用ラーメン、太宰府参道店で発売、公式通販「おみやげ一蘭」でも
天然とんこつラーメン専門店「一蘭」は3月28日、「太宰府参道店」(福岡県太宰府市)で、「太宰府限定 合格梅ラーメン」を発売した。
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税込700円。一蘭初の梅風味ラーメン。「合格」にちなんで59cmの長さに仕上げた特製合格麺と、太宰府の象徴である「梅」の風味が爽やかなスープを合わせた、縁起の良い自宅用ラーメンだ。
セット内容は「梅香る鰹だしスープ」×1、「合格麺(生麺)」×1、「秘伝のたれ」×1。数量限定販売で、「太宰府参道店」での販売数量は59食。公式通販サイト「おみやげ一蘭」でも、4月3日午前11時から販売する。「太宰府参道店」以外の実店舗での販売予定はない。
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とんこつは不使用。幸運が訪れるよう「鰹（勝つ）・昆布（よろこんぶ）・いりこ（入りこむ）」など縁起の良い原料をベースに、太宰府市の花でもある梅の風味を感じるスープに仕上げた。太宰府参道店で限定販売している「合格ラーメン」と同じ「合格」の願いを込めた「59cm」の長い麺には、縁起物を絡め取る役割もあるという。
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一蘭は「太宰府限定 合格梅ラーメン」について、「生麺ならではの、つるっとした喉越しをお楽しみください」「麺もスープも縁起の良い梅ラーメンで運気を取り込み、受験はもちろんその他の勝負事でも『合格』できますよう、心より願っております」などとしている。
