かっぱ寿司“110円商品”100種以上へ拡充、定番メニューに22品追加、とろ〆さば炙り・釜揚げ桜えび包み・生えびバジル塩レモンなど

「とろ〆さば炙り」「オクラ浅漬け」「浜焼き風あかいかゲソ」「アスパラ天にぎり」/かっぱ寿司“新”定番メニュー

かっぱ寿司「甘海老塩レモン大葉包み」「釜揚げ桜えび包み」「こぼれカニカマコーンマヨ包み」「こぼれカニカマザク旨ラー油マヨ包み」 — かっぱ寿司「生えびバジル塩レモン」「さくさくイカ天にぎりバジルマヨ」「えび天にぎりバジルマヨ」

かっぱ寿司「生えびバジル塩レモン」「さくさくイカ天にぎりバジルマヨ」「えび天にぎりバジルマヨ」

かっぱ寿司「かつお出汁入りあんかけ茶碗蒸し」「オクラ浅漬け盛り」「肉吸いうどん」「大学芋とバニラ」

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食品・食料に関する事件、事故が発生するたびに、消費者の食品及び食品業界に対する安心・安全への関心が高っています。また、日本の人口減少が現実のものとなる一方、食品企業や食料制度のグローバル化は急ピッチで進んでいます。さらに環境問題は食料の生産、流通、加工、消費に密接に関連していくことでしょう。食品産業新聞ではこうした日々変化する食品業界の動きや、業界が直面する問題をタイムリーに取り上げ、詳細に報道するとともに、解説、提言を行っております。