ほっともっと“アジアングルメ”第1弾に韓国「ヤンニョムチキン&カルビ焼肉弁当」、肉3倍や小辛～激辛まで調整できる「野菜が摂れるビビンバ」も

プレナスが展開する持ち帰り弁当「Hotto Motto (ほっともっと)」は4月4日、「ヤンニョムチキン&カルビ焼肉弁当」(税込540円)と「野菜が摂れるビビンバ」(税込550円)を発売する。

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全国の「ほっともっと」2,464店舗(2月末現在)で取り扱う。「ほっともっとグリル」では販売しない。4月から展開する“アジアングルメ”の第1弾で、韓国料理をテーマとした弁当。第2弾は4月中旬頃を予定している。

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「ヤンニョムチキン&カルビ焼肉弁当」は、揚げたチキンに甘辛いタレを絡めた韓国料理“ヤンニョムチキン”とカルビ焼肉の2種の肉料理を盛り合わせた弁当。ヤンニョムソースは、唐辛子とコチュジャンの辛みに、ハチミツや西洋なしの果汁で“甘み”を、味噌やごまで“コク”を加え、後引く辛みの旨辛ソースに仕上げたという。カルビ焼肉は、強火で一気に炒めた牛肉とタマネギを、りんご果汁と野菜の旨みを活かした醤油ベースのタレで味付けしている。

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「野菜が摂れるビビンバ」は、“毎年好評”の弁当で、ごはんの上に焼肉･小松菜･ゆず大根･豆もやしナムル･白菜キムチを盛り付けている。1日に必要な野菜の2分の1を摂ることができる(厚生労働省『健康日本 21(第二次)』は野菜摂取量の目標を1日あたり平均350gとしている)。別添のビビンバのタレは、入れる量によって小辛から激辛まで辛さを調節できるという。焼肉が3倍量の「野菜が摂れる肉増しビビンバ」(税込830円)もあわせて販売する。