幸楽苑「まぜめん風ねぎ玉中華そば」発売、熱々の麺に特製タレ、千切りネギと生卵をトッピング、辛口「マーラーそぼろ入りねぎ玉中華そば」も
幸楽苑ホールディングス(福島県郡山市)が展開するラーメン店「幸楽苑」は5月1日、「まぜめん風ねぎ玉中華そば」を発売した。
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茹で上げた熱々の麺に専用の特製タレを掛け、千切りネギと生卵をトッピングした中華そば。一部を除く「幸楽苑」全店で取り扱う。テイクアウト(持ち帰り)不可の店内限定メニュー。「まぜめん風ねぎ玉中華そば(ライス付き)」税込590円。80円お得なセット「まぜめん風ねぎ玉中華そばギョーザセット(ライス付き)」は税込790円。
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「まぜめん風ねぎ玉中華そば」は、まぜ麺をベースに、“より食べやすく”したメニュー。看板商品「中華そば」の“かえし(スープで割る味付けのタレ)”を使用した専用の特製タレ、トッピングは千切りネギ、生卵。特製タレと生卵がからみ、ツルツル、もちもちした麺のおいしさをより引き立たせる。そして胡椒がアクセントを加える。
幸楽苑では、好みで酢やラー油を加えて“味変”することや、残ったタレにご飯を混ぜて最後まで楽しむ食べ方を勧めている。
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通常の「ねぎ玉中華そば」の販売に併せ、唐辛子と山椒・にんにくを効かせた「マーラーそぼろ入りねぎ玉中華そば」も販売する。“やみつきになる辛さ”の辛口メニュー。「マーラーそぼろ入りねぎ玉中華そば(ライス付き)」税込630円。80円お得なセット「マーラーそぼろ入りねぎ玉中華そばギョーザセット(ライス付き)」は税込830円。
なお、幸楽苑は「まぜめん風ねぎ玉中華そば」について、子どもから年配まで多くの人に“自慢の多加水熟成麺”をおいしく味わってほしいという想いで開発したとしている。麺やタレ、具材のバランスなど何度も試行錯誤し、シンプルな具材にたどり着いたという。
