KFC「カーネルクリスピー3ピース半額キャンペーン」開始、アレンジレシピ「手巻きで楽しい♪カラフルブーケチキンサラダ」提案も/ケンタッキーフライドチキン
日本KFCホールディングスグループの日本ケンタッキー・フライド・チキンは5月8日、全国の「ケンタッキーフライドチキン(KFC)」店舗で、「カーネルクリスピー3ピース半額キャンペーン」を開始した。
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「カーネルクリスピー」3ピースを、通常価格で合計810円のところ、半額を下回る税込400円で提供するキャンペーン。開催期間は5月30日まで。デリバリーは対象外。また、一部対象外の店舗がある。
ケンタッキーフライドチキンの「カーネルクリスピー」は、“天ぷら”をヒントに開発された日本独自のメニューで、和テイストの骨なしチキン。やわらかい鶏胸肉をにんにくと醤油をベースに味付けし、カーネルクリスピー専用に開発された衣をまとわせ、お店でひとつひとつ揚げている。
ケンタッキーフライドチキンでは今回の「カーネルクリスピー3ピース半額キャンペーン」開催に合わせ、「カーネルクリスピー」を使ったアレンジレシピ「手巻きで楽しい♪カラフルブーケチキンサラダ」を紹介している(レシピ考案者はフードコーディネーター・インナービューティー料理研究家の國塩亜矢子さん)。
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〈アレンジレシピ「手巻きで楽しい♪カラフルブーケチキンサラダ」〉
カーネルクリスピーのカリカリとした食感を活かした手巻きサラダ。スティック状にカットした野菜の瑞々しさが、チキンのおいしさを引き立てる。好きな具材を合わせられ、「こどもも楽しく食べてくれる」。
◆材料
・カーネルクリスピー 2～3ピース
・サニーレタス 約5枚
・キュウリ 1本
・赤パプリカ 1/2個
・黄色パプリカ 1/2個
・チーズ 適量
・好みでタルタルソース、スイートチリソース適量
◆作り方
1.カーネルクリスピーを細切りにする。
2.キュウリ、パプリカはヘタとタネを除いて細切りにする。
3.サニーレタスはよく洗い水分をしっかり拭き取る。
4.サニーレタスに具材をのせ、ブーケのようにくるりと包めば完成。タルタルソースやスイートチリソースを添えて、味変を楽しんでも。
〈参考レシピ 簡単タルタルソース〉
ゆで卵をつぶし小さく刻んだピクルスを加え、マヨネーズで和えれば完成。
・ゆで卵 1個
・ピクルス 細かく刻んで大さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ1
