スシロー「年に一度の別格まぐろ祭」開催、天然インドマグロ大とろ･大切りめばちマグロなど登場、全商品“赤しゃり”での提供も

あきんどスシローは6月14日から、全国のスシロー店舗で「年に一度の別格まぐろ祭」を開催する。

静岡県の老舗まぐろ問屋「八洲水産」が厳選したまぐろを販売する。フェア商品の販売期間は7月2日まで。仕入状況により、販売を中断･中止または販売数が前後する場合がある。また同期間中、全店の全商品を期間限定“赤しゃり”で提供する。

「年に一度の別格まぐろ祭」の目玉は、大型サイズのみを厳選したインド鮪。「天然インド鮪大とろ」「天然インド鮪中とろ」のほか、希少部位の中落ちを包みにした「天然インド鮪中落ち包み」などを取りそろえる。中落ちは、中骨についた赤身で“うまみが凝縮している”。そのほか、大型サイズのみを厳選した「大切りめばち鮪」も登場する。

“赤しゃり”は、しっかりとした酸味とコクのある味わいが特徴の熟成酒粕から作った赤酢を使用。まぐろのうま味をさらに引き立てるという。なお、期間終了後も“赤しゃり”を継続する場合がある。

〈スシロー「年に一度の別格まぐろ祭」商品概要(一部)税込価格〉

「年に一度の別格まぐろ祭」のフェア商品は以下の通り。店舗によって価格設定が異なる。1日の販売数には限りがある。「京樽･スシロー」では販売しない。持ち帰り専門店「スシロー To Go」では「大切りめばち鮪」のみ取り扱っており、品目･価格が異なる。

◆天然本鮪と天然インド鮪食べ比べ(1,080円･1,110円･1,170円)
販売予定総数24万食

◆天然インド鮪大とろ(360円･370円･390円)
販売予定総数48万食

◆天然インド鮪中落ち包み(180円･190円･210円)
販売予定総数76万食、完売次第終了。持ち帰りの際は、軍艦1貫で提供する。

◆天然インド鮪中とろ(180円･190円･210円)
販売予定総数173万食

◆大切りめばち鮪(120円･130円･150円)
販売予定総数451万食

◆めばちのねぎまぐろ軍艦(120円･130円･150円)
販売予定総数138万食

◆天然とろびん長(120円･130円･150円)
販売予定総数131万食

◆天然インド鮪赤身(180円･190円･210円)
販売予定総数168万食(「匠の漬け天然インド鮪赤身」「天然インド鮪赤身」を合算した総数)

◆匠の漬け天然インド鮪赤身(180円･190円･210円)
販売予定総数168万食(「匠の漬け天然インド鮪赤身」「天然インド鮪赤身」を合算した総数)

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