すき家 2023年「牛すき鍋定食」発売、旨辛な味わいの「肉味噌牛担々鍋定食」新登場も

牛丼チェーン「すき家」は11月7日午前9時、「牛すき鍋定食」「肉味噌牛担々鍋定食」を発売する。

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一部店舗を除く全国の1891店舗(10月31日時点)で提供する。販売終了期間は未定。火が使用できない一部のすき家店舗では、「すきやき牛丼」(600円、以下税込)を販売する。

「牛すき鍋定食」は、すき家の冬定番メニュー。特製の割り下がしみ込んだ柔らかな肉と、半日分の野菜(厚生労働省「健康日本21」基準)、うどんを入れ、グツグツと目の前で煮込みながら味わうことができる。2個セットで付く卵は、溶き卵や卵とじなど好みの食べ方で味わえる。「牛すき鍋定食」関連メニューの価格は以下の通り。

〈「牛すき鍋定食」関連メニュー価格(税込)〉

「ごはんミニ」860円
「並」890円
「ごはん大盛」920円
「ごはんミニ･肉2倍」1100円
「並･肉2倍」1130円
「ごはん大盛･肉2倍」1160円
「牛すき鍋 単品(並)」790円
「牛すき鍋 単品(肉2倍)」1030円

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新発売の「肉味噌牛担々鍋定食」は、胡麻の旨みあふれる担々スープと、唐辛子をきかせたピリ辛な肉味噌がやみつきになるという商品。肉味噌は、おろしにんにくで炒めたひき肉と、生姜、味噌、コクのある辛さの朝天(ちょうてん)唐辛子を合わせることで、深みのある辛さに仕上げている。花椒(かしょう)が香る担々スープに肉味噌を溶かして、旨辛な味わいを味わえる。

「肉味噌牛担々鍋定食」関連メニューの価格は次の通り。

〈「肉味噌牛担々鍋定食」関連メニュー価格(税込)〉

「ごはんミニ」860円
「並」890円
「ごはん大盛」920円
「ごはんミニ･肉2倍」1100円
「並･肉2倍」1130円
「ごはん大盛･肉2倍」1160円
「牛すき鍋 単品(並)」790円
「牛すき鍋 単品(肉2倍)」1030円

「牛すき鍋定食」「肉味噌牛担々鍋定食」はテイクアウトも可能。アルミ素材のテイクアウト専用容器は、ガスコンロやIH調理器で直接火にかけることができる。約2分間煮込むだけで、店の出来立ての味を楽しめるという。