すき家 2023年「炭火焼きほろほろチキンカレー」発売、柔らかな骨付きチキンの期間限定メニュー、てりたま･ファイヤー炭火チキンも

牛丼チェーン「すき家」は12月5日午前9時、「炭火焼きほろほろチキンカレー」を発売する。

並盛税込750円。一部店舗を除く全国の1948店舗(11月28日時点)で提供する。販売終了期間は未定。

「炭火焼きほろほろチキンカレー」は、“ほろほろチキン”を使用したすき家の期間限定メニュー。例年、販売終了後には再販売の要望が多数あるほどの人気商品だという。

大きな“ほろほろチキン”は、炭火で焼きじっくり丁寧に蒸し上げることで、スプーンで“ほろほろ”とほぐれるほど柔らかく香ばしい風味に仕上げているという。カレーは、クミンなど20種類以上のスパイスと玉ねぎやトマトの旨みが溶け込んだコクのある仕上がりで、柔らかなチキンとのハーモニーを楽しめる。

また、関連メニューとして「てりたま炭火チキンカレー」「ファイヤー炭火チキンカレー」も販売する。「てりたま炭火チキンカレー」は、炭火チキンの香ばしさを引き立てるてりやきソースとおんたまをトッピングしたメニュー。「ファイヤー炭火チキンカレー」は、唐辛子の辛さとガーリックの旨みがやみつきになるという特製フレークをかけている。各チキンは単品注文も可能。

〈「炭火焼きほろほろチキンカレー」関連メニュー価格(税込)〉

◆炭火焼きほろほろチキンカレー
「ミニ」650円
「並」750円
「大盛」890円
「メガ」1050円

◆てりたま炭火チキンカレー
「ミニ」780円
「並」880円
「大盛」1020円
「メガ」1180円

◆ファイヤー炭火チキンカレー
「ミニ」710円
「並」810円
「大盛」950円
「メガ」1110円

◆「炭火焼きほろほろチキン単品」330円

◆「てりやき炭火チキン単品」360円

◆「ファイヤー炭火チキン単品」390円

時代をリードする食品の総合紙

食品・食料に関する事件、事故が発生するたびに、消費者の食品及び食品業界に対する安心・安全への関心が高っています。また、日本の人口減少が現実のものとなる一方、食品企業や食料制度のグローバル化は急ピッチで進んでいます。さらに環境問題は食料の生産、流通、加工、消費に密接に関連していくことでしょう。食品産業新聞ではこうした日々変化する食品業界の動きや、業界が直面する問題をタイムリーに取り上げ、詳細に報道するとともに、解説、提言を行っております。