ロイヤルホスト、ドリンクバー値上げ･グランドメニューをリニューアル、ステーキ商品のグラム違い投入で選びやすく「厚切りアンガスサーロインステーキ」は150gと300g、「黒毛和牛ステーキご飯」など期間限定メニュー発売も

#値上げ

ロイヤルフードサービスが展開するファミリーレストラン「ロイヤルホスト」は5月15日、グランドメニューのリニューアルとドリンクバーの値上げを実施。また、国産食材を使った期間限定メニューの販売も開始する。

いずれも対象店舗はロイヤルホスト計215店舗(空港などの店舗を除く)。

〈グランドメニュー改定、ステーキ商品でグラム違いを投入(価格表記はすべて税込)〉

今回のグランドメニュー改訂では、主力のステーキ商品のグラム違いや盛り合わせ商品を追加投入する。「厚切りアンガスサーロインステーキ」は150g･300gへ増量し、サラダやピラフとの盛り合わせは75g･150gの2種とするなど、選択肢を広げた。新登場「鶏もも肉の大判焼き」も発売する。各グラム数は焼成前。

◆厚切りアンガスサーロインステーキ(150g 2,618円/300g 4,378円)

“アメリカフェア”で好評だったという300gの厚切りステーキ。今回グランドメニューでも100gから150gに、200gから300gに増量。コーンベルト地帯で育ったアンガス牛ならではの赤身と甘みのある脂身のバランスが良く、コクのある豊かな味わいを楽しめるという。また、付け合わせはポテトグラタンへ変更した。

◆アンガスサーロインステーキピラフ～ガーリック風味～ガーリッククリームソースまたはフライドオニオン&ドミグラスバターソース(75g 2,068円/150g 3,058円)

定番人気「アンガスサーロインステーキピラフ～ガーリック風味～」は、肉の量をこれまでの100gから、75gと150gの2種類に変更した。

ロイヤルホスト「アンガスサーロインステーキピラフ～ガーリック風味～」写真は150g

◆アンガスサーロインステーキサラダブランチセット～ジュレ&フラン仕立て、選べるスープ付～(75g 2,508円/150g 3,553円)

肉の量を75gまたは150gから、スープをオニオングラタンスープまたはオマール海老のクリームスープ(+130円)から選べるようになった。また、セット内容は「ガーリックトースト」から「ジュレ&フラン仕立て」に変更した。

ロイヤルホスト「アンガスサーロインステーキサラダブランチセット～ジュレ&フラン仕立て、選べるスープ付～」写真は150g

◆鶏もも肉の大判焼き(1,298円)

鶏もも肉をまるごと1枚、格子状に焼き目がつくようにグリルした。鶏皮の“パリッとした食感と香ばしさ”が特徴。ドミグラスソースをベースに、たまねぎやマッシュルーム、ガーリックの風味豊かなシャスールソースとの相性が良いという。

◆ハムとチキンのクラブハウスサンド(1,298円)

人気商品「ハムとチキンのクラブハウスサンド」は、具材を増量した。価格も、旧価格1,023円から、新価格1,298円に改定。レタス･トマト･ハム･ベーコン･チキンを、トーストした食パンではさんだ、アメリカンスタイルのサンドイッチ。

◆フィンガーチキン&オニオンリング(1,353円)

“アメリカフェア”で好評だった商品がグランドメニューに加わった。オニオンリングとフライドチキンに、フライドポテトを合わせたセット。アイオリクリームソースをつけたり、レモンを搾ったりして楽しめる。

〈ドリンクバー値上げ･茶葉を拡充/ロイヤルホスト〉

ドリンクバーでは、値上げと茶葉ブランド「TEARTH(ティーアース)」のラインアップ拡充(一部店舗においては新規導入)を実施する。

値上げ幅は、店舗によって異なる。「TEARTH」導入済み店舗では、旧価格638円から新価格660円に改定(単品ドリンクバーの価格)。

〈国産食材を使った「Good JAPAN」期間限定メニューも〉

国産食材を使った「Good JAPAN」シリーズの期間限定メニューも販売する。販売期間は、5月15日から7月上旬までを予定している。

◆真鯛･蟹･いくらご飯&海老と帆立のあつあつグリル(サラダ･味噌汁･漬物付)3,113円

「真鯛･蟹･いくらご飯」は、白飯の上に、皮目をパリっとグリルした国産真鯛、国産の蟹といくらをのせた。好みでだし醤油をかけて楽しめる。「海老と帆立のあつあつグリル」は、紙鍋の上に海老と帆立をのせている。バターのコクと醤油やにんにくの香りが絡み、具材の旨味を引き出すという。

ロイヤルホスト「真鯛･蟹･いくらご飯&海老と帆立のあつあつグリル(サラダ･味噌汁･漬物付)」

◆黒毛和牛ステーキご飯&海老と帆立のあつあつグリル(サラダ･味噌汁･漬物付)3,333円

「黒毛和牛ステーキご飯」は、少し甘みのあるステーキたれをかけたご飯に、“柔らかく焼き上げた”黒毛和牛のステーキをのせ、山わさびをトッピング。素揚げした舞茸やぶなしめじ、パプリカを添えた。紙鍋の「海老と帆立のあつあつグリル」と一緒に楽しめる。

ロイヤルホスト「黒毛和牛ステーキご飯&海老と帆立のあつあつグリル(サラダ･味噌汁･漬物付)」

■ロイヤルホスト公式サイト

時代をリードする食品の総合紙

食品・食料に関する事件、事故が発生するたびに、消費者の食品及び食品業界に対する安心・安全への関心が高っています。また、日本の人口減少が現実のものとなる一方、食品企業や食料制度のグローバル化は急ピッチで進んでいます。さらに環境問題は食料の生産、流通、加工、消費に密接に関連していくことでしょう。食品産業新聞ではこうした日々変化する食品業界の動きや、業界が直面する問題をタイムリーに取り上げ、詳細に報道するとともに、解説、提言を行っております。