コメダ珈琲店「シロノワール 天空の抹茶」発売、抹茶ソースの上品な旨みとほろ苦さが特徴、クロネージュ･ジェリコも登場

コメダ(名古屋市東区)は6月5日、一部を除く全国の「コメダ珈琲店」で、「シロノワール 天空の抹茶」など3商品を季節限定で発売する。

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販売する商品は、静岡県の山間地域で栽培される「天空の抹茶」(小柳津清一商店の登録商標)を使用した3種の抹茶メニュー。

販売ラインナップは、「シロノワール 天空の抹茶」「クロネージュ 天空の抹茶」「ジェリコ 天空の抹茶」。販売期間は7月上旬まで。商品にのっているソフトクリームのホイップクリームへの変更、またはホイップクリームからソフトクリームへの変更は不可。

「天空の抹茶」の原料となる碾茶(てんちゃ)は、静岡県の山間地域にある茶畑で、優しい日差し、清らかな水など自然の恩恵を受け、旨み成分が増すように一定期間以上茶葉に日光が当たらないように黒い覆いをかけて栽培されている。ふくよかな旨みと甘みの中にある、茶葉本来の上品な苦みが特徴で、デザートやドリンクと合わせても、その存在感が際立つという。

「シロノワール 天空の抹茶」は、ほかほかのデニッシュに、「天空の抹茶」を使用した抹茶ソースをかけ、ソフトクリームの上から黒蜜と、きな粉をトッピングしたメニュー。抹茶ソースは上品な旨みとほろ苦さが特徴で、その味わいを、黒蜜のこっくりとした甘さときな粉の香ばしさが引き立てるという。価格は、通常サイズが税込850円～910円、ミニサイズが税込650円～710円(以下、価格は店舗により異なる)。

「クロネージュ 天空の抹茶」は、温かいココアバウムクーヘンに、「天空の抹茶」を使用した抹茶ソースを合わせ、黒蜜ときな粉をまとわせたスイーツ。抹茶ソースと、バニラソフトクリーム、黒蜜がとろけ合い、ちょっぴりビターなココアバウムクーヘンを包み込んでいる。和と洋のハーモニーを楽しめるという。価格は税込700円～760円。

「ジェリコ 天空の抹茶」は、自家製の珈琲ジェリーに、「天空の抹茶」を使用したリキッドと高乳脂肪のフレッシュを合わせ、まろやかな抹茶ドリンクに仕立てた。仕上げにホイップクリームの上から黒蜜ときな粉をかけている。珈琲ジェリーと抹茶、ほろ苦いもの同士の組み合わせで、意外な相性の良さを感じられるという。価格は税込660円～900円。