伝説のすた丼屋「すたみなハラミコンボ焼肉丼」6月26日発売、希少価値の高い牛と豚2種類のハラミ肉を使用、肉量約130gの“豪快焼肉丼”

アントワークスが展開する「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」は6月26日から、「すたみなハラミコンボ焼肉丼」を一部店舗を除く全国の店舗で期間限定で発売する。

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体のだるさや食欲不振など「梅雨だる」になりやすいこの時期に、“ガッツリすたみなのつく商品”として、累計30万食を超える人気シリーズ「焼肉プロジェクト」第6弾、焼肉の人気部位である2種類の「ハラミ」をふんだんに使用した「すたみなハラミコンボ焼肉丼」を開発したとしている。

〈すたみなハラミコンボ焼肉丼〉

各価格は税込表記。一部店舗では価格が異なる場合がある。

「すたみなハラミコンボ焼肉丼～スパイシーニンニク焼肉ダレ～」1,180円。

タレのかかっていない白米と一緒に楽しめる定食を丼と同価格で用意するほか、ミニサイズや合盛りなどのアレンジ商品も用意している。

展開は、「すたみなハラミコンボ焼肉丼 ミニサイズ」980円、「すたみなハラミコンボ焼肉丼 すたみなメンチカツ合盛り」1,480円、「すたみなハラミコンボ焼肉丼 唐揚げ合盛り」1,480円、「すたみなハラミコンボ焼肉丼 肉W(ダブル)盛り」1,780円、「すたみなハラミコンボ焼肉定食」1,180円。

各商品味噌汁付き。テイクアウト、各種デリバリーサービスでの販売価格は、店内飲食の場合と異なる。

〈新商品詳細〉

「すたみなハラミコンボ焼肉丼」は希少価値の高い牛と豚2種類のハラミ肉を、オリジナルの“特製焼肉ダレ”で刻んだ玉ねぎとクラッシュニンニクとともに炒め上げ、茶わん三杯分の大盛りご飯の上に盛り付けた肉量約130gの“豪快焼肉丼”。

それぞれのハラミ肉は専用の調味液に漬け込み肉本来の旨みを引き出すことで、柔らかくジューシーな食感を楽しめるという。

今回使用している“特製焼肉ダレ”は、シナモン･花椒･八角･オールスパイス･フェンネルの5種類のスパイスを配合した焼肉ダレをベースにおろしニンニク、みりん、看板メニューのすた丼に使用している“秘伝のニンニク醤油ダレ”をブレンドし、スパイシーかつ爽快感のある風味とニンニクのパンチでご飯が進む味付けに仕上げた。