松のや、日本ハムとのコラボメニュー第2弾「カナダ大麦豚厚切りロースかつ定食」発売、かつ丼･かつ黒カレーなどでも展開

松屋フーズが展開するとんかつ専門店「松のや」は7月24日午後3時、日本ハムとのコラボメニュー第2弾「カナダ大麦豚厚切りロースかつ定食」(税込980円)を発売する。

〈日本ハム「カナダ大麦豚ロース」とは〉

「カナダ大麦豚ロース」は、ベルギーのブリュッセルに本部を置く「ITI(国際味覚審査機構)」が提供している認証「優秀味覚賞」を受賞したブランド豚。カナダは、夏でも涼しく湿度が低いため、暑さに弱い豚にとってはストレスが少ない快適な環境だという。大麦中心の飼料で育てられ、加工された豚肉は“やわらかく上品な旨味”とクリーム色がかった脂身が特徴。今回、松のやでは、とんかつ定食に加え、唐揚げや海老フライとの盛合わせ、カツ丼、カツカレーなども用意している。

〈松のや×日本ハム「カナダ大麦豚ロース」使用メニュー(価格表記はすべて税込)〉

松のやで発売する「カナダ大麦豚ロース」を使ったメニューは以下の通り。

･大麦豚厚切りロースかつ定食(980円)
･大麦豚厚切り鬼おろしポン酢ロースかつ定食(1,080円)
･大麦豚厚切り味噌ロースかつ定食(1,080円)
･大麦豚厚切りロースかつ&海老フライ定食(1尾1,250円/2尾1,520円)
･大麦豚厚切りロースかつ&有頭大海老フライ定食(1尾1,450円/2尾1,920円)
･大麦豚厚切りロースかつ&唐揚げ定食(1,250円)
･大麦豚厚切りロースかつ黒カレー(1,180円)
･大麦豚厚切りロースかつ丼(1,020円)
･大麦豚厚切りロースかつ単品(740円)

上記メニューは、一部店舗を除く全国の「松のや」(沖縄店舗、高速PA店舗を除く)で取り扱う。店内･テイクアウトの税込価格は同一。テイクアウトの場合、「みそ汁」は別途60円で購入できる。

なお、松のやと日本ハムのコラボメニュー第1弾では、4月に「国産雪国育ちロースかつ」を30万食限定で販売した。

■松のや公式サイト

時代をリードする食品の総合紙

食品・食料に関する事件、事故が発生するたびに、消費者の食品及び食品業界に対する安心・安全への関心が高っています。また、日本の人口減少が現実のものとなる一方、食品企業や食料制度のグローバル化は急ピッチで進んでいます。さらに環境問題は食料の生産、流通、加工、消費に密接に関連していくことでしょう。食品産業新聞ではこうした日々変化する食品業界の動きや、業界が直面する問題をタイムリーに取り上げ、詳細に報道するとともに、解説、提言を行っております。