宇奈とと「鰻と肝の相盛り重」(1400円)発売、うなぎの肝を使った「鰻の山椒煮」を相盛りに

#新メニュー

うな丼チェーン「宇奈とと」は12月13日、「鰻と肝の相盛り重」「鰻と肝の相盛り丼」を発売する。

再販希望の声に応えて再登場するメニュー。販売期間は2025年1月13日まで。

〈発売メニュー2品概要(価格表記はすべて税込)〉

◆「鰻と肝の相盛り重」
店内飲食･テイクアウト1,400円
デリバリー1,950円

◆「鰻と肝の相盛り丼」
店内飲食･テイクアウト1,200円
デリバリー1,650円

「鰻と肝の相盛り重」「鰻と肝の相盛り丼」は、こだわりのたれをつけたうなぎと、うなぎの肝を使った「鰻の山椒煮」を盛り付けたメニュー。山椒のピリッとした味わいと大葉の爽やかな風味が、炭火香る鰻の味わいを引き立てるという。

「鰻と肝の相盛り重」の方は、「鰻と肝の相盛り丼」と比べて、うなぎの量が1.5倍となっている。

店内飲食･テイクアウトでは、2商品ともにご飯大盛り無料。デリバリーの場合は、赤出汁と柴漬けが付いたセットで提供する。

◆販売店舗概要

「鰻と肝の相盛り重」と「鰻と肝の相盛り丼」の両方を販売する店舗は以下の通り。

〈東京〉新橋店、神田店、錦糸町店、イオン品川シーサイド店、北千住店、中野店、立川店、調布店

〈神奈川〉川崎店

〈石川〉近江町市場店

〈京都〉伏見稲荷店、イズミヤ長岡店

〈大阪〉本町店、京橋店、九条店、あびこ店、梅田店、香里園店

〈テイクアウト･デリバリー専門店〉八戸店、相模原店、松江店

時代をリードする食品の総合紙

食品・食料に関する事件、事故が発生するたびに、消費者の食品及び食品業界に対する安心・安全への関心が高っています。また、日本の人口減少が現実のものとなる一方、食品企業や食料制度のグローバル化は急ピッチで進んでいます。さらに環境問題は食料の生産、流通、加工、消費に密接に関連していくことでしょう。食品産業新聞ではこうした日々変化する食品業界の動きや、業界が直面する問題をタイムリーに取り上げ、詳細に報道するとともに、解説、提言を行っております。