ねんりん家「照り焼きチキンのバームサンド」「生バウムブリュレ」など限定メニューを販売、成田空港に「ねんりん家CAFE&DINER」オープン

グレープストーンが展開するバームクーヘン専門店｢ねんりん家」は1月20日、成田空港第1ターミナル 出国審査後エリアに「ねんりん家CAFE&DINER」をオープした。

バームクーヘンを使ったスイーツメニューのほか、「照り焼きチキンのバームサンド」といった同店にしかないメニューを取りそろえる。

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〈成田空港だけの「バームクーヘンカフェ&ダイナー」が誕生〉

「ねんりん家」は、東京･銀座に本店を構える日本のバームクーヘン専門店。看板商品は、フランスパンのような食べ心地の「マウントバーム しっかり芽」と、カステラのようにふっくらと仕上げる「ストレートバーム やわらか芽」。

今回「ねんりん家」が、成田空港第1ターミナルの出国審査後エリアにオープンする「ねんりん家CAFE&DINER」では、スイーツ、フード、ドリンクを取りそろえる。日本の食文化から着想を得た“和の要素”を散りばめ、世界中でここでしか食べられないスイーツやサンドイッチを開発したとする。

〈フードメニュー/ねんりん家CAFE&DINER〉

フードメニューは、バームクーヘンを活かした、成田空港だけのフードメニューも取りそろえる。中でも注目は、チキンや野菜などを薄切りのバームクーヘンで挟んだ『バームサンド』。バームサンドに使用するバームクーヘン生地は、甘さ控えめに仕上げた特別仕様。店内でゆっくり食べる時間がない人は、テイクアウトして機内で食べるのもおすすめだという。

◆照り焼きチキンのバームサンド

甘さ控えめに焼き上げたバームクーヘン生地に、照り焼きチキンと野菜を挟んだ。税込1,000円。

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◆パストラミのバームサンド

特別に焼き上げた甘さ控えめのバームクーヘン生地で、パストラミとコールスロー風味の野菜を挟んでいる。税込1,000円。

◆ねんりん家の牛肉うどん

鰹ベースの出汁をきかせた牛肉、ねんりん麩が特徴のうどん。惣菜と「ひとくちバームクーヘン」付き。税込1,800円。

◆ねんりん家の鮭茶漬け

香ばしい焼き鮭をほぐしたお茶漬け。惣菜と「ひとくちバームクーヘン」付き。税込1,800円。

〈スイーツメニュー/ねんりん家CAFE&DINER〉

スイーツは、日本ならではの発想とバームクーヘンを掛け合わせた商品などを取りそろえる。

◆ねんりん家 バームクーヘンテイスティングアソート

定番と季節ごとに変わるバームクーヘンの4種食べ比べアソート。セット内容は、「やわらか芽」「しっかり芽」「抹茶」「季節のフレーバー」。税込1,300円。

◆生バウムブリュレ

バームクーヘンでクリームを挟み、表面はカリっと焼き上げたキャラメルブリュレ。この店舗でしか食べられないスイーツ。税込1,000円。

◆おみやげ桝付きバームソフトクリーム(バニラ/抹茶)

成田空港店限定の桝付きソフトクリーム。濃厚なコクのソフトクリームに、定番2種のバームクーヘンとロゴ入りモナカをトッピング。桝はそのまま持ち帰ることができる。税込1,200円。

〈ドリンクメニュー/ねんりん家CAFE&DINER〉

ソフトドリンクは、コーヒーや紅茶をはじめ、ほうじ茶や宇治抹茶など「和」を感じるラインナップとした。フルーツジュースもあるため、子どもも一緒に楽しめるという。また、アルコールメニューも豊富に取りそろえたとする。

目玉商品の「ほうじ茶ラテ(Hot/Iced)」は、京都西出製茶場のほうじ茶を使い、香ばしい味わいに仕上げた。税込700円。

「宇治抹茶ラテ(Hot/Iced)」は、京都西出製茶場の宇治抹茶を使用。ほろ苦い抹茶にミルクを合わせた。税込700円。

■ねんりん家 公式サイト