やよい軒「黒毛和牛まぶし定食」2月13日発売、色々な食べ方で楽しめる、黒毛和牛のやわらかさとジューシーな旨味を味わう定食メニュー

プレナスが運営する定食レストラン「やよい軒」は2月13日、「黒毛和牛まぶし定食」を発売する。

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「黒毛和牛まぶし定食」は、黒毛和牛の旨味を多彩なスタイルで味わえる定食メニュー。黒毛和牛のやわらかさとジューシーな旨味が特徴だという。ごはんとの相性も良く、自由な食べ方で味わうことができる。

「黒毛和牛まぶし定食」の価格は税込1,490円。テイクアウト用「黒毛和牛まぶし だし付」は税込1,430円。

プレナスは「黒毛和牛まぶし定食」のおすすめの食べ方の一例として、次のような方法を提案している。

〈1〉まずは、そのまま黒毛和牛の豊かな風味を楽しむ。
〈2〉次に、特製の追いだれをかけることで、さらに深いコクが引き立つ。
〈3〉さらに、わさびを添えてさっぱりと、卵黄を絡めてまろやかな味わいに。
〈4〉最後は、熱々のだしをかけてお茶漬け風に仕上げ、最後の一口まで味わう。