大戸屋の韓国フェア「具だくさん牛骨スープソルロンタン」「蓮根と筍の豚チーズ巻き甘辛ヤンニョムだれ」など発売、2月7日～3月23日『韓国食堂』開催

#新メニュー

和食チェーン「大戸屋ごはん処」は2月7日から、全国の店舗で『韓国食堂』を開催する。

韓国グルメを定食スタイルに仕立てたメニューを発売。ラインアップは、具だくさん牛骨スープ「ソルロンタン」をはじめ、「ピリ辛胡麻だれの牛バラ鉄板焼き」「蓮根と筍の豚チーズ巻き甘辛ヤンニョムだれ」など。一部定食には、“韓国風”副菜として、チョレギサラダ、白菜キムチが付く。

『韓国食堂』の開催期間は3月23日まで。ただし、数量限定販売のため、予想以上の注文があった場合は、期間中であっても終了･欠品する可能性がある。

◆具だくさん牛骨スープ「ソルロンタン」と旨だれネギご飯(定食1,480円、単品1,390円)

牛の旨みが溶け出したまろやかなスープで仕上げた、大戸屋流のソルロンタン。塩麹で揉み込んだ牛バラ肉･野菜･うどんを土鍋でじっくり煮込んでいる。好みで「ニラのピリ辛和え」や「黒胡椒」入れて、アレンジや味変を楽しめる。定食には、ご飯の上にネギと海苔の香味和えをのせた「旨だれネギご飯」とキムチが付く。

◆ピリ辛胡麻だれの牛バラ鉄板焼き(定食1,580円、単品1,490円)

熱々の鉄板に、ピリ辛胡麻だれを絡めた牛バラ肉、もやしやニラといった野菜を盛り付けたメニュー。タレは、練り胡麻や赤味噌、醤油をベースにした韓国風の味付けとなっている。

◆蓮根と筍の豚チーズ巻き～甘辛ヤンニョムだれ～(定食1,480円、単品1,390円)

蓮根と筍、チーズを豚肉で巻き、甘辛たれを絡めたメニュー。食感のアクセントとなる蓮根と筍に、溶け出すチーズがコクを加え、やみつきになる味わいだという。定食には、ご飯と味噌汁、キムチが付く。

◆旨だれネギ

ネギと海苔の香りが食欲をそそる、韓国風のせご飯。単品ごはんと、全ての定食にプラス税込130円で追加できる。倍盛りはプラス税込230円。

なお、次の店舗では、「蓮根と筍の豚チーズ巻き～甘辛ヤンニョムだれ～」のみ販売する。イオンモール高崎店、イオン天王町店、イオンモール日の出店、アリオ亀有店、アリオ橋本店、半田市役所リコリス店、イオンモール倉敷店、イオンモール川口店。

■「大戸屋ごはん処」公式サイト

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