外食 2016年5月30日 【新分野の開拓が進む業務用食品】 【新分野の開拓が進む業務用食品】 外食・中食市場の動向と予測 （外食） 2015年の外食市場は、緩やかな景気回復基調を背景に高付加価値メニューがけん引し、2年ぶりにプラスに転じた。年初に発生した異物混入問題がファーストフ... （続きを見る）
外食 2016年5月23日 外食3月期 価格改定後も既存店好調 客単価アップでコスト増を補填 外食企業の2016年3月期決算は、一部を除いて好決算に沸いた。増収営業増益企業は45社中、半数近くの22社（前期は17社）となり、営業利益ベースによる増益企業は27社で、前期より10社増加した。円安の進行による食材仕入れ... （続きを見る）
