日清フーズ「青の洞窟」シリーズが2けた近い伸長、「もち麦リゾット」は機能性表示食品の表示取得へ

機能性表示食品の表示取得に向けて準備を進めている「もち麦リゾット」

同社で好調だった商品は「マ･マー THE PASTA 香味野菜のミートソース」「同4種チーズのカルボナーラ」「同ソテースパゲティ ナポリタン」が好調だった。「マ･マー 大盛りスパゲティ ナポリタン」「同ミートソース」も順調に推移したという。
 
パスタについては、冷凍パスタとしては高価格帯の「青の洞窟」シリーズは2桁弱の伸長を見せる。12月には東京･渋谷で大規模なイルミネーションイベントを行い、同月における売り上げは過去最高となったという。イベントに合わせた期間限定品2種(「4種魚介のペスカトーレ」「海老と帆立のうにクリーム」)も投入し、2月までに予定数量を売り上げたという。「売り場によってはエンドを使った大規模な展開もあった」(同社担当者)という。「青の洞窟」ブランドの公式アカウントのフォロワーも増えており、ブランドの認知度は高まりをいせている。

昨年12月に展開したイルミネーションイベント「青の洞窟 SHIBUYA(渋谷)」

ボリュームゾーンの「THE PASTA」シリーズは、SKU数を絞り込んだものの、既存品のミートソースが好調に推移するなどして伸長した。大盛り商品は前年並み、「超もち生パスタ」シリーズは苦戦した。
 
新商品は「マ･マー 超もち生パスタ 小柱と枝豆の爽爽 レモンクリーム」が想定以上の出足。担当者は「最初は半信半疑だったが、フタを開けると結構順調だった」という。「同あさりの旨辛ぺぺロンチーニ」も堅調に推移している。また、今春から「マ･マー 大盛り」で導入の縦型パッケージは「反応は様々だが、売場の置き方によっては意外に良い」という。
 
パスタ以外では、今春パッケージをリニューアルした「もち麦リゾット」も堅調だ。テレビCMの効果もあるという。健康機軸の商品は他社でも投入を進めるカテゴリーで、同社でも「しっかりと育てていく」商品群だ。今秋には機能性表示食品として提案できるよう進めていく。中食需要に応える商品として新しく投入した洋風惣菜の「Smart Table」シリーズは、商談を進めつつあるという。当初は秋発売予定だったが「消費税増税が控えており、商品はすでに出せる状態だったため予定より早く投入」している。洋風の惣菜は、一般のスーパーでは少ない商品で「大量に売れる商品ではないと思うが、定番品になれるようしっかりと提案したい」と意気込む。

「Smart Table 7種の野菜がうれしいカポナータ 究極トマトソース仕立て」

しかし、お弁当商品については厳しい状態だという。カテゴリーの壁が崩れつつあり、「初めから弁当しか、という提案では難しい」という。今後もレシピ提案などのキャンペーンを継続的に行う。今後もSNS などで情報を発信し、一層の認知度向上を図る。値ごろ感のある商品ばかりでなく、付加価値の商品を多く提案することで、喫食者の支持獲得と単価アップを目指す。「情報が多くある中で、ただ流しているだけではなかなか難しい。うまくこちらに興味を持ってもらえるように取り組みたい」。
 
〈冷食日報 2019年5月21日付〉