マルハニチロ、新製法「高温あおり炒め」で炒飯を強化拡大

マルハニチロは12日、2016年秋季新商品を発表した。家庭用冷食で市場が拡大している炒飯カテゴリーに向けて新製法「高温あおり炒め製法」を導入した本格炒飯を投入する。解凍後すぐに鮮やかに発色するマイナス18℃管理の業務用マグロタタキも新技術に裏打ちされた商品だ。当季は商品開発の方針として「商品の根幹となるおいしさを支える“新技術や新制度”を活用したモノづくり」の意識を強調している。
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