【本紙小売アンケート①】スーパー各社の16年度上期冷食販売

2016年度上期におけるスーパーの冷凍食品販売状況は、多くの企業で販売方法の変更、いわゆるハイ＆ローからEDLPへの変更が一巡し、回復傾向が見られた。カテゴリー別では、特に米飯が好調に推移した一方、弁当品を中心に調理品は苦戦ぎみだったようだ。
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