商品と販路の両面織り交ぜ、成長探る必要性 食卓を飾る1品が更なる成長のカギ

即食・簡便需要の拡大浸透を受けて、小売業界からはデリカとともに家庭用冷凍食品の役割にも期待がかかっている。家庭用冷食市場は米飯やパスタなど主食類が牽引して近年、成長してきたが、次の成長は食卓を飾る1品が握っている。
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