日本水産、家庭用冷食で初の機能性表示食品 和惣菜4品を発売

日本水産は11月1日から、機能性素材EPA（エイコサペンタエン酸）を使用したブランド「海から、健康EPA life（エパライフ）」から、機能性表示食品として受理された家庭用冷凍食品4品の販売を開始する。いずれも和惣菜でそのうち2品は既存品のパッケージリニューアルとなる。家庭用冷凍食品として機能性表示食品の発売は業界初となる。
–続きは本紙でお読みいただけます。