スタイルブレッド田中代表取締役、冷凍パンだからこそ食事専用に

群馬県桐生市の冷凍パンメーカー「スタイルブレッド」。イオンのパン売場に冷凍ケースを持ち込み家庭用冷凍パンの販売を始めたことで注目を集めている。本紙では地元のパン職人から、日本では前例がないと言ってもよい専業の冷凍パンメーカーを起業した、田中知代表取締役にインタビューした。

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