冷食 2021年6月30日 冷凍自販機「ど冷えもん」拡大、いくら醤油漬・たらこ甘塩味など水産物も自販機で/サンデン・リテールシステム 冷凍自動販売機「ど冷(ひ)えもん」が広がりを見せる。コロナ禍で売り上げが落ち込む中、新たな売上を求めて飲食店などで導入が進みつつある。最近では、ラーメン店や餃子専門店、スイーツに加え、精肉や水産の卸など、様々なところから... （続きを見る）
冷食 2021年6月29日 ネット上のラーメン街「ラーメンJourney」オープン、店舗の味と食感を再現する冷凍麺を開発/イートアンドホールディングス イートアンドホールディングスは、全国のラーメン銘店がネット上に出店するECサイト「ラーメンJourney(ジャーニー)」を6月11日、オープンした。単にラーメンを冷凍して販売するのではなく「通販に最適なラーメンを実店舗で... （続きを見る）
