冷食 2024年7月31日 「宅麺」リアルな場での商品提供を強化、新たな集客として期待、ラーメン店の新たな収入にも ラーメンの通販サイト「宅麺.com」(運営はグルメエックス)は、ECサイトでの販売に加えて、スーパーでの販売や、飲食店での提供などを進めている。 ラーメン店は店内での喫食が前提だったため、店舗の大きさなどで販売には限界が... （続きを見る）
冷食 2024年7月30日 冷凍めん協会･桑山和基専務理事、物流など最新テーマ踏まえた勉強会を実施へ 情報発信などにより注力 冷凍めんの食数は堅調に推移する中、製造しているメーカーは物流への対応など様々な課題を抱えているという。 日本冷凍めん協会では、メーカーに対して異業種の状況も含めて物流に関する情報発信を強める。昨年6月末にはホームページを... （続きを見る）
