12月の清酒出荷は4.0％減、1～12月2.3％減、吟醸、純米の増は続く

日本酒造組合中央会がまとめた2014年12月の清酒出荷数量は前年同期比4.0％減の9万2,950klとなった。需要期に2カ月連続の減少で、1～12月では2.3％減となった。

12月の内訳をみると、吟醸酒（6.3％増）、純米酒（4.4％増）は増加を続けているが、一般酒（6.2％減）、本醸造酒（6.5％減）と落ち込んでおり、12月は選挙の影響も大きかったとみえる。

1～12月は吟醸酒（7.4％増）、純米酒（3.1％増）は増加、一般酒（4.1％減）、本醸造酒（7.9％減）は減少した。この傾向はしばらく続くとして、全体のボリュームの減少をどう捉え、消費喚起していくか。輸出が伸びているといっても、数量はまだ全体の2.5％であり、ここの増加と吟醸酒、純米酒をどこまで伸ばせるか、一般酒、本醸造酒をどこまで食い止めるか。話題は多いだけに、幅広い清酒の魅力を訴えてトータルでの消費喚起を促したい。

主産地では、12月に増えたのが宮城（6.0％増）、福島（1.4％増）くらいで、1～12月では、宮城（6.1％増）、新潟（0.2％増）、千葉（6.1％増）が前年をクリアした。ボリュームゾーンの兵庫（7.2％減）、京都（2.6％減）、秋田（0.3％減）、福島（1.5％減）、愛知（1.1％減）、広島（4.8％減）と減少した。西日本の減少幅が大きいが、福岡（6.7％増）、山口（7.9％増）の増加が光る。福岡は全カテゴリーで増加を達成した。山口は純米酒（24.6％増）の伸びが大きく、純米吟醸が4.5％増。