「日高屋 新橋日比谷口店」オープン、ちょい飲みの聖地“新橋”に新店登場

ハイデイ日高は4月3日、415店舗目となる「日高屋 新橋日比谷口店」をオープンした。

席数38席。多くのオフィスビルが立ち並び、ビジネスマンが行き交う街新橋に新店舗をオープンすることで、仕事仲間たちと「集い･語り合い･笑い合いたい」、そうした日本の「ちょい飲み」に対するニーズを応援していくとしている。

また、同社は3月からウイスキーの種類を「ホワイトホース」から「陸」に変更したことで、ハイボールを含む酒類の売上は、好調に推移しているという。

4月2日には、新店舗オープン記念として「メディア懇親会･ちょい飲み体験会」が行われ、同社代表取締役社長青野敬成氏が登壇した。

ちょい飲みの聖地“新橋”に新店舗をオープンした背景について、青野社長は「実はオープンとなる4月3日は、私の誕生日である。同日に、新店舗が誕生することを大変うれしく思う。2023年12月にTBSで放送された番組の中で、新橋に住む90歳を超える女性が、新橋に住む中で一番うれしかったことはという質問に対して“日高屋が出来たこと”と答えていた。新橋では、2013年に1店舗目の日高屋をオープンし、3店舗を運営していたが、現在はビルの建て替えなどの影響から、1店舗のみの運営になっている。こうした背景とテレビでの女性の発言を受けて、新店舗をオープンした」とした。

また、4月ということもあり、この春から新生活をスタートする人へのエールとして「新しい環境というのは不安なことが多いと思う。それでも、まずは目の前のことから一歩ずつ丁寧に、思い入れを持って仕事していると、きっとそれを見て応援してくれる人は出てくる。自分自身の力と可能性を信じて、思いっきり羽ばたいてほしい」とコメントした。

次に、日高屋がおすすめする990～2,000円(税込)のちょい飲みメニューの組み合わせを青野社長が紹介した。

青野社長のおすすめは、「生ビール340円+レモンサワー320円+陸ハイボール330円+三品盛り合わせ350円+餃子(6個)270円+中華そば390円(中華そば+餃子のセットで10円割引)」で金額が1,990円となり、2,000円でおつりがくるとのこと。「お酒好きの人は是非試してもらいたい」と語った。

他にもセット割引を活用した、1,000円でおつりがくる「生ビール340円+餃子270円+中華そば390円、計990円」や、1,500円で今一押しの「陸ハイボール」が2杯楽しめる「陸ハイボール2杯660円+三品盛り合わせ350円+皮付きポテトフライ270円+半ラーメン220円、計1,500円」などのおすすめの組み合わせを紹介した。

〈酒類飲料日報2024年4月4日付〉