酒類 2015年12月28日 11月の新潟清酒出荷は0.5％増、1～11月は1.9％減 新潟県酒造組合が発表した11月の清酒出荷は、0.5％増。10月（2.3％減）からやや回復した。要因はなんといっても、普通酒（3.9％増）の増加で、6月以来の増加となった。純米酒（1.3％減）は3カ月ぶりの減少も、吟醸酒（... （続きを見る）
酒類 2015年12月25日 地理的表示「日本酒」を指定、国内原料・国内製造の清酒保護、輸出促進へ 国税庁は25日、地理的表示（GI）として「日本酒」を指定した。これで「原料米に国内産米のみ使い、かつ、日本国内で製造された清酒のみが、“日本酒”を独占的に名乗ることができる」ようになった。11月末まで募集していたパブリッ... （続きを見る）
