酒類 2017年9月26日 スピリッツ24.9％増など低アルコール飲料が好調に動く-8月の東京卸 東京都卸売酒販組合がまとめた8月の酒類販売数量は、トータルで前年比3.2％増の17万9,310klとなった。 最大ボリュームのビールが3.4％と6カ月ぶりマイナスに転じたが、低アルコール飲料が好調に動き、リキュール10.... （続きを見る）
酒類 2017年9月25日 割材メーカーの提案が活発化、レモンサワーブームで 普段、料飲店で親しまれているサワーやカクテル。これをバックヤードで支えているのが、いわゆる「割材」だ。 ここにきて割材メーカーの提案が一気に面白くなってきた。要因としては、ずばり「レモンサワーブーム」によるもので、連続式... （続きを見る）
