第10回からあげグランプリ、新設・スーパー総菜部門はライフと平和堂に最高金賞〈全13部門 最高金賞一覧〉

各部門の最高金賞受賞者

授賞式の冒頭、やすひさてっぺい会長兼理事長が「同協会は2009年から稼働し、今年で10周年を迎えるとともに、第10回目の授賞式を迎えることが出来た。皆さんとともにこの賞を育て上げてきた。毎年レベルアップしていると感じている。引き続きより良い唐揚げでお客様を笑顔にしていってほしい」とあいさつした。
 
新設されたスーパー総菜部門では、105社のエントリー(東日本48社、西日本57社)の中から、審査員による試食審査会を経て、それぞれ金賞8社、最高金賞1社を選出。スーパーの唐揚げは近年、大きな進化を遂げているという。審査会でも各社、経時変化への対応や、こだわりの原料･味付けなどさまざまな工夫が見られたとした。
 
東日本部門で最高金賞を受賞したライフコーポレーション首都圏惣菜部惣菜課の中島敬一チーフバイヤーは「この商品はライフが目指す“おいしい･わくわく･ハッピー”を具現化した商品。専門店にも負けないおいしい唐揚げを作りたいとチャレンジし、今回このように評価されたことを大変嬉しく思う。今後もスーパーという立場から、唐揚げ市場を盛り上げる商品を作っていきたい」とコメントした。

ライフコーポレーション 中島敬一チーフバイヤー

唐揚げ店舗11部門では、SNSなどによる一般投票で予選投票を行った後、決戦投票を経て受賞店を決定。今回は全国939店舗の応募の中から、11部門･93店舗が金賞･最高金賞を受賞した。また、第1～9回までの最高金賞受賞者の中から選ばれる「グランドチャンピオン」の称号は、塩ダレ部門で過去8回の最高金賞受賞を誇る、大分県中津市の「元祖!中津からあげ もり山」に贈られた。
 
「元祖!中津からあげ もり山」の森山浩二代表はチャンピオントロフィーを受け取るとともに、「今まで応援してくれた皆様や唐揚協会、スタッフなどのおかげで唐揚げを盛り上げることが出来た。今後は、(ローマ字で)“KARAAGE”という言葉が、世界でも通じる言葉として発展するよう尽力していきたい」と受賞の喜びを語った。

グランドチャンピオン「元祖!中津からあげ もり山」森山浩二代表(右)

「第10回からあげグランプリ」全13部門の最高金賞受賞者は以下の通り。
 
【東日本スーパー総菜部門】
▽ライフコーポレーション(東京都)

【西日本スーパー総菜部門】
▽平和堂(滋賀県)

【から揚げ店舗11部門】
◆素揚げ･半身揚げ部門
▽お福(福岡県)

◆しょうゆダレ部門
▽東日本:からあげ専門店 鶏笑(埼玉県)
▽中日本:ジョニーのからあげ(兵庫県)
▽西日本:からあげの鳥しん(大分県)
 
◆塩ダレ部門
▽元祖!中津からあげもり山(大分県)
 
◆手羽先部門
▽とめ手羽(福岡県)
 
◆味バラエティ部門
▽東日本:うみんちゅ(群馬県)
▽中日本:揚匠しげ盛(兵庫県)
▽西日本:から揚げドンドン(佐賀県)
 
◆素材バラエティ部門
▽かぼちゃのたね(鹿児島県)
 
◆チキン南蛮部門
▽宮崎県日南市 塚田農場(宮崎県)
 
〈畜産日報 2019年4月19日付〉