日本食肉流通センターがYouTubeチャンネル開設、コマーシャル規格など解説

公益財団法人日本食肉流通センターは4月1日、YouTubeチャンネルを開設した。同チャンネルでは、「食肉流通の明日をみつめて」と題した日本食肉流通センターの紹介動画、牛肉・豚肉のコマーシャル規格の解説動画を見ることができる。

センターの紹介動画では、部分肉流通拠点として取引の場を提供していること、部分肉取引情報の収集・公表により適正な価格形成をサポートしていることなどを紹介している。

〈畜産日報2022年4月7日付〉