畜産 2015年3月31日 牛肉3.5万t、豚肉5.4万t、鶏肉4.1万t、家禽調製品3.0万t-2月畜産物輸入 財務省30日発表の貿易統計によると、2月の畜産物の輸入量のうち牛肉は3.5万t（前年同月比1.1％減）、豚肉が5.4万t（同5.6％減）、鶏肉4.1万t(27.4％増)となった。牛肉は概ね予想通りの水準だった一方、豚肉は... （続きを見る）
畜産 2015年3月30日 ハムソーなどでの食品事故発生時対応マニュアル発行-食肉加工団体 日本食肉加工協会、日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、「食品事故発生時対応マニュアル（食肉製品編）」を作成した。25日に開催された食肉加工3団体（ハムソー公取協含む）の3月役員会で報告された。最近の異物混入などに... （続きを見る）
