2017年の記事一覧

牛肉4.2万t・5%減、豚肉8.5万t・12%増-11月畜産物輸入

2017年12月28日

牛肉4.2万t・5%減、豚肉8.5万t・12%増-11月畜産物輸入

〈鶏肉5.7万t・10%増、家きん調製品4.7万t・13%増〉財務省が27日に発表した貿易統計によると、11月の主要畜産物の輸入量は、牛肉が4.2万t(前年同月比4.9%減)、豚肉は8.5万t(同11.7%増)、鶏肉は...

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首都圏ミートパッカー輸出推進協議会がフィリピンで和牛の普及活動

2017年12月27日

首都圏ミートパッカー輸出推進協議会がフィリピンで和牛の普及活動

日本産食肉の輸出推進と海外市場での普及・認知度向上を目的に首都圏・関東の畜産生産者と食肉流通事業者で組織する「首都圏ミートパッカー輸出推進協議会」(代表理事:阿部昌史・ミートコンパニオン代表取締役社長)は11月24～25...

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12月の全米豚飼養頭数は7,323万頭、9～11月産子数10.74頭を記録—USDA

2017年12月26日

12月の全米豚飼養頭数は7,323万頭、9～11月産子数10.74頭を記録—USDA

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プロ野球・大谷翔平選手移籍で特別利益日本ハム、22億円を計上へ

2017年12月25日

プロ野球・大谷翔平選手移籍で特別利益日本ハム、22億円を計上へ

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生鮮牛肉の輸入巡りパタゴニアの地域主義を導入へ、ウルグアイ産も了承-農水省

2017年12月25日

生鮮牛肉の輸入巡りパタゴニアの地域主義を導入へ、ウルグアイ産も了承-農水省

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日EU・EPAとTPP11の経済効果、豚肉の影響額は236億円・248億円

2017年12月22日

日EU・EPAとTPP11の経済効果、豚肉の影響額は236億円・248億円

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10月ハムソー生産5.5%増4.7万t、ウインナーが8.7%増、前年減の反動も

2017年12月21日

10月ハムソー生産5.5%増4.7万t、ウインナーが8.7%増、前年減の反動も

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〈第47回食品産業技術功労賞〉ニチレイフレッシュ「オメガバランス」ミートで食肉の健康価値を創造

2017年12月20日

〈第47回食品産業技術功労賞〉ニチレイフレッシュ「オメガバランス」ミートで食肉の健康価値を創造

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双日食料が畜産事業のマーケティング会社「ミートワン」を2月に設立

2017年12月20日

双日食料が畜産事業のマーケティング会社「ミートワン」を2月に設立

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11月の鶏肉輸入量は5.6万t、ブラジルは4.2万t—日本食肉輸出入協会が予測

2017年12月19日

11月の鶏肉輸入量は5.6万t、ブラジルは4.2万t—日本食肉輸出入協会が予測

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素材使いとして定番化、米久「肉だんご甘酢だれ2袋付」

2017年12月19日

素材使いとして定番化、米久「肉だんご甘酢だれ2袋付」

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「アイカツスターズ!」「仮面ライダービルド」「ドラゴンボール超」キャラクター使用のフィッシュソーセージ発売-丸大食品

2017年12月19日

「アイカツスターズ!」「仮面ライダービルド」「ドラゴンボール超」キャラクター使用のフィッシュソーセージ発売-丸大食品

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指定食肉安定価格、肉用子牛保証基準価格などを諮問通り答申—畜産部会

2017年12月18日

指定食肉安定価格、肉用子牛保証基準価格などを諮問通り答申—畜産部会

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10月牛肉輸出、輸出額は11.3%増の18.4億円、チルドで10億円超える

2017年12月15日

10月牛肉輸出、輸出額は11.3%増の18.4億円、チルドで10億円超える

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宮城全共の経済波及効果は101億円、うち直接効果は62億円—宮城県が試算

2017年12月14日

宮城全共の経済波及効果は101億円、うち直接効果は62億円—宮城県が試算

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〈第47回食品産業技術功労賞〉日本ハム「豊潤あらびきウインナー」

2017年12月13日

〈第47回食品産業技術功労賞〉日本ハム「豊潤あらびきウインナー」

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【国産牛肉需給事情】出荷頭数の回復で和牛・交雑牛の枝相場は軟調に

2017年12月13日

【国産牛肉需給事情】出荷頭数の回復で和牛・交雑牛の枝相場は軟調に

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日本ハム、帯広畜産大と包括連携協定農畜産活性化と人材育成目指す

2017年12月12日

日本ハム、帯広畜産大と包括連携協定農畜産活性化と人材育成目指す

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現地調査報告と団体要請もとに議論、13日朝に価格取りまとめ—自民党・畜酪委

2017年12月12日

現地調査報告と団体要請もとに議論、13日朝に価格取りまとめ—自民党・畜酪委

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【国産豚肉の取組み】マエダポーク:豚肉のと畜・解体や豚肉加工品を販売

2017年12月11日

【国産豚肉の取組み】マエダポーク:豚肉のと畜・解体や豚肉加工品を販売

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第39回北海道枝肉共励会、黒毛和牛の最優秀賞は津別町の迫田氏、単価5,010円

2017年12月8日

第39回北海道枝肉共励会、黒毛和牛の最優秀賞は津別町の迫田氏、単価5,010円

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今月14日の価格決定に向け議論開始、経営安定制度のあり方が焦点—自民党

2017年12月7日

今月14日の価格決定に向け議論開始、経営安定制度のあり方が焦点—自民党

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肉専子牛の生産費2.4%増加、労働時間の増加で労働費6.2%増

2017年12月6日

肉専子牛の生産費2.4%増加、労働時間の増加で労働費6.2%増

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CBIIが初のシェフ向けセミナー、カナダビーフの優位性、カットや調理方法を紹介

2017年12月5日

CBIIが初のシェフ向けセミナー、カナダビーフの優位性、カットや調理方法を紹介

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尼崎に新工場完成、手打ちの焼き鳥用串など鶏肉加工品の生産強化—マザーフーズ

2017年12月4日

尼崎に新工場完成、手打ちの焼き鳥用串など鶏肉加工品の生産強化—マザーフーズ

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10月は庫腹ひっ迫、畜肉は冷凍牛肉SGによるチルフロ増も影響—東冷倉・織茂会長

2017年12月1日

10月は庫腹ひっ迫、畜肉は冷凍牛肉SGによるチルフロ増も影響—東冷倉・織茂会長

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日本ハムワンピースグッズ当たるプレゼントキャンペーン第3弾

2017年12月1日

日本ハムワンピースグッズ当たるプレゼントキャンペーン第3弾

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地鶏料理試食・商談会開催、計10種のメニューを東京會舘シェフが考案-食鳥協会

2017年11月30日

地鶏料理試食・商談会開催、計10種のメニューを東京會舘シェフが考案-食鳥協会

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都城和牛枝肉共励会で堀川氏が都城市長賞受賞、宮田精肉店が5,003円で購買

2017年11月29日

都城和牛枝肉共励会で堀川氏が都城市長賞受賞、宮田精肉店が5,003円で購買

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【トップインタビュー】やまむらや代表取締役山村宙載氏　「近江牛Steak&Wine 山村牛兵衛」オープン

2017年11月28日

【トップインタビュー】やまむらや代表取締役山村宙載氏　「近江牛Steak&Wine 山村牛兵衛」オープン

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ハムソー協力商社会が例会、「交流深め新規事業のきっかけに」と川村会長

2017年11月27日

ハムソー協力商社会が例会、「交流深め新規事業のきっかけに」と川村会長

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ハムソー9社中間期、売上高6.5%増の1兆7,328億円、食肉と加工食品けん引

2017年11月24日

ハムソー9社中間期、売上高6.5%増の1兆7,328億円、食肉と加工食品けん引

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JA・JFグループ近畿・四国商談会123団体、約300品目の農水産物を紹介

2017年11月23日

JA・JFグループ近畿・四国商談会123団体、約300品目の農水産物を紹介

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TPP等関連政策大綱の改正案を了承—自民党・経済協定対策本部

2017年11月22日

TPP等関連政策大綱の改正案を了承—自民党・経済協定対策本部

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オランダから豚肉輸入25周年、日鉄住金物産とVION社が記者懇談会

2017年11月21日

オランダから豚肉輸入25周年、日鉄住金物産とVION社が記者懇談会

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11月の鶏肉輸入量は前年比4%増の5.4万tと予測、ブラジル4万t—日本食肉輸出入協会

2017年11月20日

11月の鶏肉輸入量は前年比4%増の5.4万tと予測、ブラジル4万t—日本食肉輸出入協会

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住商フーズがトルコ産鶏肉の輸入開始、骨なしモモなど年間6,000tの輸入を計画

2017年11月17日

住商フーズがトルコ産鶏肉の輸入開始、骨なしモモなど年間6,000tの輸入を計画

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全国出荷増えず、祝日による稼働日の影響で豚価は乱高下の展開

2017年11月16日

全国出荷増えず、祝日による稼働日の影響で豚価は乱高下の展開

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中間は160億円の増収、ハムソー、惣菜、食肉とも増収—プリマハム松井社長

2017年11月15日

中間は160億円の増収、ハムソー、惣菜、食肉とも増収—プリマハム松井社長

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上期はハム・ソー苦戦、食肉はアンガスブランド揃え伸長—丸大食品・百済社長

2017年11月14日

上期はハム・ソー苦戦、食肉はアンガスブランド揃え伸長—丸大食品・百済社長

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伊藤米久HDの2Q、営業利益のシナジー効果は加食で9.3億円、食肉で3億円

2017年11月13日

伊藤米久HDの2Q、営業利益のシナジー効果は加食で9.3億円、食肉で3億円

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8月に就任のマルティン・ラヴォアーCPI新プレジデントが来日

2017年11月13日

8月に就任のマルティン・ラヴォアーCPI新プレジデントが来日

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【11月の需給展望〈鶏肉〉】鍋需要強まり、11月モモ相場は上昇、ムネは保合にモモは日経の月間平均で620～630円前後に上昇か

2017年11月10日

【11月の需給展望〈鶏肉〉】鍋需要強まり、11月モモ相場は上昇、ムネは保合にモモは日経の月間平均で620～630円前後に上昇か

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【11月の需給展望<牛肉>】和去A5、A3は季節的に上昇も上げ幅は縮小か和去A5は2,850円前後、A3は2,050円前後

2017年11月9日

【11月の需給展望<牛肉>】和去A5、A3は季節的に上昇も上げ幅は縮小か和去A5は2,850円前後、A3は2,050円前後

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自民党で卸売市場の流通構造について聞き取り、市場協会からは築道副会長が参加

2017年11月8日

自民党で卸売市場の流通構造について聞き取り、市場協会からは築道副会長が参加

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11月の肉豚出荷予測は前年比1%増の148.3万頭、12月は2%増—農水省

2017年11月7日

11月の肉豚出荷予測は前年比1%増の148.3万頭、12月は2%増—農水省

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2Q決算では国産鶏肉・豚肉販売が堅調、ウルグアイ・BPU 社の連結化が寄与通期では営業利益560億円を最低目標に取り組む—日本ハム・末澤社長

2017年11月6日

2Q決算では国産鶏肉・豚肉販売が堅調、ウルグアイ・BPU 社の連結化が寄与通期では営業利益560億円を最低目標に取り組む—日本ハム・末澤社長

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〈11月の需給展望豚肉〉予想以上に出荷頭数増えず、前月並の高値を維持中盤中だるみでも相場は510～530円の展開か

2017年11月2日

〈11月の需給展望豚肉〉予想以上に出荷頭数増えず、前月並の高値を維持中盤中だるみでも相場は510～530円の展開か

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チルド31.5%増の2.5万t、フローズン54.1%増3.6万t—9月牛肉輸入米国産フローズンバラ8,425tに増加、豪州産トリミングは1.4万tに

2017年11月1日

チルド31.5%増の2.5万t、フローズン54.1%増3.6万t—9月牛肉輸入米国産フローズンバラ8,425tに増加、豪州産トリミングは1.4万tに

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吉野家が冬の定番「牛すき鍋膳」販売、大判の肉と半日分の野菜で美味しくヘルシー現地高・SGで仕入はアゲンスト、このまま続けは来期に影響—河村社長

2017年10月31日

吉野家が冬の定番「牛すき鍋膳」販売、大判の肉と半日分の野菜で美味しくヘルシー現地高・SGで仕入はアゲンスト、このまま続けは来期に影響—河村社長

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17年度東京食肉市場・全国肉用牛共励会、名誉賞は石巻市の川村ファーム丸富商店がキロ単価1万6,885円で落札、枝肉販売金額1,050万円に

2017年10月30日

17年度東京食肉市場・全国肉用牛共励会、名誉賞は石巻市の川村ファーム丸富商店がキロ単価1万6,885円で落札、枝肉販売金額1,050万円に

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米国産チルド11月生産のオファー高値維持、強気の手当ては難しいか

2017年10月27日

米国産チルド11月生産のオファー高値維持、強気の手当ては難しいか

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「受託拒否の禁止などを除きゼロベースで見直すべき」、卸売市場の見直しで意見卸売市場の現状と課題で規制改革推進会議と未来投資会議が合同会合

2017年10月26日

「受託拒否の禁止などを除きゼロベースで見直すべき」、卸売市場の見直しで意見卸売市場の現状と課題で規制改革推進会議と未来投資会議が合同会合

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【関東・関西の輸入フローズン牛肉仲間相場】(10月24日) ショープレ上昇は足踏み

2017年10月25日

【関東・関西の輸入フローズン牛肉仲間相場】(10月24日) ショープレ上昇は足踏み

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9月牛肉輸入5万5,600t、うちチルド2万4,600t 豚肉輸入は7 万3千t、鶏肉輸入は5万2,600tを予測―農畜産業振興機構需給予測

2017年10月25日

9月牛肉輸入5万5,600t、うちチルド2万4,600t 豚肉輸入は7 万3千t、鶏肉輸入は5万2,600tを予測―農畜産業振興機構需給予測

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8月加工仕向肉量2.4%増3.7万t、輸入豚肉4.5%増、シーズンド4.4%増

2017年10月24日

8月加工仕向肉量2.4%増3.7万t、輸入豚肉4.5%増、シーズンド4.4%増

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9月輸入は牛肉5.0万t、豚肉7.4万t、鶏肉5.4万t か—貿易速報から推計

2017年10月20日

9月輸入は牛肉5.0万t、豚肉7.4万t、鶏肉5.4万t か—貿易速報から推計

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10月の鶏肉輸入量は6万tに迫ると予測、ブラジル4.6万tに—日本食肉輸出入協会

2017年10月19日

10月の鶏肉輸入量は6万tに迫ると予測、ブラジル4.6万tに—日本食肉輸出入協会

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9月の黒毛74.4万円と前月比6千円上昇、前年比では1割下げる—機構・素牛価格

2017年10月18日

9月の黒毛74.4万円と前月比6千円上昇、前年比では1割下げる—機構・素牛価格

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東京市場まつりに2万2千人、福島牛しゃぶしゃぶや銘柄豚の試食に舌鼓

2017年10月17日

東京市場まつりに2万2千人、福島牛しゃぶしゃぶや銘柄豚の試食に舌鼓

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輸入牛肉SG発動阻止へ需給対策の体制強化、確度の高い情報収集力が課題

2017年10月16日

輸入牛肉SG発動阻止へ需給対策の体制強化、確度の高い情報収集力が課題

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台湾向け牛肉輸出再開、30カ月齢以下、HACCP管理のと畜条件に

2017年9月26日

台湾向け牛肉輸出再開、30カ月齢以下、HACCP管理のと畜条件に

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16年の1人1日の肉類摂取量は4.5g増の95.5g-国民健康・栄養調査

2017年9月25日

16年の1人1日の肉類摂取量は4.5g増の95.5g-国民健康・栄養調査

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誰でも簡単に熟成肉を製造できる「エイジングシート」を開発-明大＆フードイズム

2017年9月22日

誰でも簡単に熟成肉を製造できる「エイジングシート」を開発-明大＆フードイズム

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8月輸入は牛肉5.7万t、豚肉7.3万t、鶏肉4.8万tか-貿易速報から推計

2017年9月21日

8月輸入は牛肉5.7万t、豚肉7.3万t、鶏肉4.8万tか-貿易速報から推計

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福島県産肉用牛は枝肉で300円の格差、風評被害はまだ解消されず-生産者

2017年9月20日

福島県産肉用牛は枝肉で300円の格差、風評被害はまだ解消されず-生産者

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8月の黒毛73.8万円と前月比1万円安に、前年比では8.8％安-機構・素牛価格

2017年9月19日

8月の黒毛73.8万円と前月比1万円安に、前年比では8.8％安-機構・素牛価格

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3連休に向け牛肉スライス需要に出始める、季節変わり目で焼き材もまずまず

2017年9月15日

3連休に向け牛肉スライス需要に出始める、季節変わり目で焼き材もまずまず

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高病原性鳥インフルエンザはことしも侵入リスク高く、厳重警戒を-農水省

2017年9月13日

高病原性鳥インフルエンザはことしも侵入リスク高く、厳重警戒を-農水省

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シリーズ工場訪問米久おいしい鶏・鳥取県における鶏肉生産事業

2017年9月13日

シリーズ工場訪問米久おいしい鶏・鳥取県における鶏肉生産事業

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「秋の日米経済対話に期待」と藤崎前駐米大使-USMEF40周年セミナー

2017年9月11日

「秋の日米経済対話に期待」と藤崎前駐米大使-USMEF40周年セミナー

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8月のブラジル産鶏肉船積み5.1万t、9月積出しによってQ4交渉に影響も

2017年9月11日

8月のブラジル産鶏肉船積み5.1万t、9月積出しによってQ4交渉に影響も

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【ニッポンハムグループ CsRの取組み】社会の課題解決に向け、対話を進めてCsRの浸透を図る-田中CsR推進部部長

2017年9月7日

【ニッポンハムグループ CsRの取組み】社会の課題解決に向け、対話を進めてCsRの浸透を図る-田中CsR推進部部長

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【9月の牛肉需給展望】和去A5は2,750円前後、A3で2千円前後か

2017年9月7日

【9月の牛肉需給展望】和去A5は2,750円前後、A3で2千円前後か

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輸入在庫は3千t減の16.2万t、輸入品出回り7.8万t-7月豚肉需給

2017年9月6日

輸入在庫は3千t減の16.2万t、輸入品出回り7.8万t-7月豚肉需給

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9月の鶏肉需給展望モモ上旬は学校給食、下旬は秋向け販売開始で上昇見込み

2017年9月4日

9月の鶏肉需給展望モモ上旬は学校給食、下旬は秋向け販売開始で上昇見込み

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【9月の豚肉需給展望】猛暑の影響で出荷流動的、前半堅調、月平均では550～560円維持か

2017年9月4日

【9月の豚肉需給展望】猛暑の影響で出荷流動的、前半堅調、月平均では550～560円維持か

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チルド牛肉のトリガー残枠は6.2万t、協定外1.9万t－財務省告示

2017年9月1日

チルド牛肉のトリガー残枠は6.2万t、協定外1.9万t－財務省告示

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7月豚肉輸入は12.7％増の7.5万t、チルド8.8％増、フローズン15.5％増

2017年8月31日

7月豚肉輸入は12.7％増の7.5万t、チルド8.8％増、フローズン15.5％増

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9月肉豚出荷予測は前年並の135.9万頭、10～12月で3％増－農水省

2017年8月30日

9月肉豚出荷予測は前年並の135.9万頭、10～12月で3％増－農水省

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東京食肉市場豚枝肉共励会、名誉賞には茨城の常陸牧場の出品豚、東食肉センターがキロ単価1万7,996円購買、枝肉金額139万円

2017年8月29日

東京食肉市場豚枝肉共励会、名誉賞には茨城の常陸牧場の出品豚、東食肉センターがキロ単価1万7,996円購買、枝肉金額139万円

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2017年下期の輸入ビーフ市場動向 sG発動で波乱含み

2017年8月28日

2017年下期の輸入ビーフ市場動向 sG発動で波乱含み

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【年末の肉牛出荷見通し】黒毛和種は前年並み、交雑は4％増、乳雄は4％減の見込み

2017年8月25日

【年末の肉牛出荷見通し】黒毛和種は前年並み、交雑は4％増、乳雄は4％減の見込み

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信州ハムがハムソー生産管理をiPadとFileMakerを活用したシステムに刷新

2017年8月24日

信州ハムがハムソー生産管理をiPadとFileMakerを活用したシステムに刷新

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農水省概算要求重点事項を議論、輸出力強化やGAP拡大も-自民党

2017年8月23日

農水省概算要求重点事項を議論、輸出力強化やGAP拡大も-自民党

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牛タンの上期輸入量は冷凍11％増の1.2万t、チルド12％増の7千t

2017年8月22日

牛タンの上期輸入量は冷凍11％増の1.2万t、チルド12％増の7千t

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【17年食品スーパーの精肉販売動向】㊤相場高・販売単価UPで売上高が伸長

2017年8月21日

【17年食品スーパーの精肉販売動向】㊤相場高・販売単価UPで売上高が伸長

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7月の黒毛74.9万円と前月比2.6万円安に、前年比では4.0％安-機構・素牛価格

2017年8月18日

7月の黒毛74.9万円と前月比2.6万円安に、前年比では4.0％安-機構・素牛価格

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18年度概算要求を議論、日EU・EPA関連は予算編成過程で検討-自民党

2017年8月14日

18年度概算要求を議論、日EU・EPA関連は予算編成過程で検討-自民党

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日本食肉輸出入協会原田健会長「消費者の嗜好の変化に迅速に対応」

2017年8月9日

日本食肉輸出入協会原田健会長「消費者の嗜好の変化に迅速に対応」

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【盆休前の豚肉商戦】カタロース、バラの引合い堅調、概ね在庫持越し回避か

2017年8月9日

【盆休前の豚肉商戦】カタロース、バラの引合い堅調、概ね在庫持越し回避か

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6月の豚肩肉調製品輸入は20.5％増1.3万t、米国は22.6％増の9,606t

2017年8月8日

6月の豚肩肉調製品輸入は20.5％増1.3万t、米国は22.6％増の9,606t

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輸入期末在庫は16.5万t・4％増、国産は1.6万t・23％減－6月豚肉需給

2017年8月7日

輸入期末在庫は16.5万t・4％増、国産は1.6万t・23％減－6月豚肉需給

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7月の牛肉需給展望焼材が動き始めるが、量販店での訴求少なく盛り上がらず、和去A5で2,850円前後、A3で2,150円前後か

2017年8月4日

7月の牛肉需給展望焼材が動き始めるが、量販店での訴求少なく盛り上がらず、和去A5で2,850円前後、A3で2,150円前後か

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8月の鶏肉需給展望モモ肉は下落を継続し、日経平均で570円前後の展開か

2017年8月3日

8月の鶏肉需給展望モモ肉は下落を継続し、日経平均で570円前後の展開か

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8月の豚肉需給展望前半はジリ高で税抜き600円前後

2017年8月2日

8月の豚肉需給展望前半はジリ高で税抜き600円前後

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チルド牛肉も協定外で3,900t超、Q2のチルド残枠8.4万t・3.1万t－財務省

2017年8月1日

チルド牛肉も協定外で3,900t超、Q2のチルド残枠8.4万t・3.1万t－財務省

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SG発動対象は全輸入牛肉の約2割で一般消費者への影響は限定的-山本大臣

2017年7月31日

SG発動対象は全輸入牛肉の約2割で一般消費者への影響は限定的-山本大臣

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16年度畜産事業取扱高3％減の1兆729憶円、畜産販売1,925億円-全農

2017年7月27日

16年度畜産事業取扱高3％減の1兆729憶円、畜産販売1,925億円-全農

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＜ちくさんマンポ＞フローズンsG発動の影響を最小限に

2017年7月27日

＜ちくさんマンポ＞フローズンsG発動の影響を最小限に

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シーズンド使用量が3カ月連続で1万t超す、大手メーカーのシェア拡大が背景に

2017年7月26日

シーズンド使用量が3カ月連続で1万t超す、大手メーカーのシェア拡大が背景に

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7月1日現在の全米牛飼養頭数は1億260万頭、15年比で4.5％増－UsDA

2017年7月25日

7月1日現在の全米牛飼養頭数は1億260万頭、15年比で4.5％増－UsDA

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イオンリテール、「不分別」表示品拡大は不安あおると指摘－GMO表示検討会②

2017年7月25日

イオンリテール、「不分別」表示品拡大は不安あおると指摘－GMO表示検討会②

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日EU等対策本部、政府はTPP11の動向に合せ11月を目途に大綱改定-自民党

2017年7月24日

日EU等対策本部、政府はTPP11の動向に合せ11月を目途に大綱改定-自民党

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6月輸入は牛肉5.1万tか、sG回避は不透明、豚肉7.5万t-貿易速報から推計

2017年7月21日

6月輸入は牛肉5.1万tか、sG回避は不透明、豚肉7.5万t-貿易速報から推計

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16年度の一般と畜場数は173施設と7施設減、牛と畜頭数は4.3％減-厚労省

2017年7月20日

16年度の一般と畜場数は173施設と7施設減、牛と畜頭数は4.3％減-厚労省

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6月の黒毛77.6万円と続落、前年比でも1.1％減に-機構・素牛価格

2017年7月18日

6月の黒毛77.6万円と続落、前年比でも1.1％減に-機構・素牛価格

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連休前の豚枝肉の手当ては一巡、スソ物鈍化で豚価は下げの局面へ

2017年7月14日

連休前の豚枝肉の手当ては一巡、スソ物鈍化で豚価は下げの局面へ

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肉用子牛が大幅値上がり、肉畜の上り幅を上回る-16年物価指数

2017年7月13日

肉用子牛が大幅値上がり、肉畜の上り幅を上回る-16年物価指数

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牛マルキン5月、交雑種・乳用種で概算払い発動、豚は発動なし

2017年7月12日

牛マルキン5月、交雑種・乳用種で概算払い発動、豚は発動なし

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7月の鶏肉需給展望 6月下旬は日経平均で急落、7月も下落傾向に

2017年7月11日

7月の鶏肉需給展望 6月下旬は日経平均で急落、7月も下落傾向に

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日EU・EPAで大枠合意、豚肉では差額関税制度維持、セーフガード確保

2017年7月10日

日EU・EPAで大枠合意、豚肉では差額関税制度維持、セーフガード確保

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【輸入豚肉在庫事情】欧州産の先高で在庫確保の動き強まる、秋以降減少推移か

2017年7月7日

【輸入豚肉在庫事情】欧州産の先高で在庫確保の動き強まる、秋以降減少推移か

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輸入豚肉在庫は前年比3％増16.4万t、国産は1.8万t・6％減－5月豚肉需給

2017年7月6日

輸入豚肉在庫は前年比3％増16.4万t、国産は1.8万t・6％減－5月豚肉需給

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肉用種子取り用メス牛1.4％増の59.7万頭と2年連続増-畜産統計

2017年7月5日

肉用種子取り用メス牛1.4％増の59.7万頭と2年連続増-畜産統計

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7月の豚肉需給展望末端不振も出荷数少なく税抜560～570円の相場展開か

2017年7月4日

7月の豚肉需給展望末端不振も出荷数少なく税抜560～570円の相場展開か

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フローズン牛肉の基準数量、4～5月で7割消化、sGの懸念高まる－財務省告示

2017年7月3日

フローズン牛肉の基準数量、4～5月で7割消化、sGの懸念高まる－財務省告示

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5月の主要畜産物輸入、牛肉5.6万t・22％増、豚肉7.6万t・13％増、鶏肉は4.6万t・1％減、家きん調製品は3.9万t・17％増

2017年6月30日

5月の主要畜産物輸入、牛肉5.6万t・22％増、豚肉7.6万t・13％増、鶏肉は4.6万t・1％減、家きん調製品は3.9万t・17％増

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ウルグアイ産牛肉の潜在力にセミナー、品質の高さが国際市場で評価-ALIC

2017年6月29日

ウルグアイ産牛肉の潜在力にセミナー、品質の高さが国際市場で評価-ALIC

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7月肉豚出荷1％減123.8万頭、8月は前年並み133.2万頭に上方修正－農水省

2017年6月28日

7月肉豚出荷1％減123.8万頭、8月は前年並み133.2万頭に上方修正－農水省

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厚労省が食品衛生規制の見直し案報告、HACCPの制度化、営業届出の創設

2017年6月27日

厚労省が食品衛生規制の見直し案報告、HACCPの制度化、営業届出の創設

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自民日EU対策本部、規制・基準は日本側の基準をEUに認めさせる交渉も必要

2017年6月26日

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中央畜産会が総会、役員選任では副会長に姫田尚氏、専務に強谷雅彦氏

2017年6月22日

中央畜産会が総会、役員選任では副会長に姫田尚氏、専務に強谷雅彦氏

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16年食肉市場取引額は豚相場が落着き1.5％減も4,200億円台の水準を維持

2017年6月22日

16年食肉市場取引額は豚相場が落着き1.5％減も4,200億円台の水準を維持

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17年4月ハムソー生産0.3％減4.7万t、ウインナー1.5％増もフランク減少

2017年6月21日

17年4月ハムソー生産0.3％減4.7万t、ウインナー1.5％増もフランク減少

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5月輸入は牛肉5.0万t、豚肉8.0万t、鶏肉4.7万tか-貿易速報から推計

2017年6月20日

5月輸入は牛肉5.0万t、豚肉8.0万t、鶏肉4.7万tか-貿易速報から推計

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日EU・EPAの議論報告、政府は今週に今後の段取りをEUと議論-自民対策本部

2017年6月19日

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5月は黒毛80万円、前月比で1.9万円安と大きく下げる-機構・素牛価格、曽於で5.4万円安83万円、十勝で4.2万円安79万円と主要市場で下げ幅拡大

2017年6月16日

5月は黒毛80万円、前月比で1.9万円安と大きく下げる-機構・素牛価格、曽於で5.4万円安83万円、十勝で4.2万円安79万円と主要市場で下げ幅拡大

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＜ちくさんマンポ＞中国向け米国産牛肉の輸出解禁の影響は

2017年6月15日

＜ちくさんマンポ＞中国向け米国産牛肉の輸出解禁の影響は

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ことしの初生牛価格、乳雄は一段高も前年安で天井感、交雑は13％高

2017年6月14日

ことしの初生牛価格、乳雄は一段高も前年安で天井感、交雑は13％高

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牛肉価格値下がり、過去2年を下回る、豚・鶏、ソーセージ値上がり－4月小売価格

2017年6月13日

牛肉価格値下がり、過去2年を下回る、豚・鶏、ソーセージ値上がり－4月小売価格

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米国チルドビーフの外貨高続く、夏の需要期の手当てに影響も

2017年6月12日

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「乳用種初生牛経営に関する調査報告書」、乳雄子牛販売価格は北海道と県で差

2017年6月8日

「乳用種初生牛経営に関する調査報告書」、乳雄子牛販売価格は北海道と県で差

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6月の鶏肉需給展望気温上昇で需要はホワイトミートへ、モモ下落、ムネ上昇

2017年6月7日

6月の鶏肉需給展望気温上昇で需要はホワイトミートへ、モモ下落、ムネ上昇

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6月の牛肉需給展望不需要期入りで各等級で下げる、和去A5で2,800円前後

2017年6月6日

6月の牛肉需給展望不需要期入りで各等級で下げる、和去A5で2,800円前後

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輸入在庫15.7万tで前年比1％増、国産は1.7万t・7％減－4月豚肉需給

2017年6月5日

輸入在庫15.7万tで前年比1％増、国産は1.7万t・7％減－4月豚肉需給

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新衛生基準により検査消毒業務を廃止、組合のあり方見直す-羊腸輸入組合総会

2017年6月2日

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加工品への原料原産地表示、HACCP、TPPなどに準備を-食肉加工4団体総会で末澤理事長

2017年6月1日

加工品への原料原産地表示、HACCP、TPPなどに準備を-食肉加工4団体総会で末澤理事長

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牛肉5.1万tで前年比1％減、豚肉は7.7万t・1％増-4月畜産物輸入

2017年5月31日

牛肉5.1万tで前年比1％減、豚肉は7.7万t・1％増-4月畜産物輸入

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東京食肉市場卸商組合が総会と創立50周年、16年度の買付総取扱高869億円

2017年5月30日

東京食肉市場卸商組合が総会と創立50周年、16年度の買付総取扱高869億円

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ニチレイフレッシュ、新ブランド「グッドバランスミート」で新市場を創造

2017年5月29日

ニチレイフレッシュ、新ブランド「グッドバランスミート」で新市場を創造

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ベトナムハノイTPP閣僚会合、11月までに今後の選択肢を検討-自民党

2017年5月26日

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ハムソー・食肉9社の17年3月期売上高0.3％減も営業利益26.5％増と大幅増益

2017年5月25日

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「美ノ国」軸に、日本ギフト大賞プレミアムギフト賞受賞を訴求

2017年5月24日

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17年3月ハムソー生産2.8％増4.5万t、新製品や業務需要で生産好調

2017年5月22日

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ブランド食肉伸びる、今期は生産で桜姫10％、麦小町80％増を計画-日本ハム

2017年5月19日

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17年3月期決算、当期純利益100億円など過去最高を更新－プリマハム・松井社長

2017年5月18日

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ハム・ソーが苦戦するも総菜など他事業が補う-丸大食品・百済社長

2017年5月17日

ハム・ソーが苦戦するも総菜など他事業が補う-丸大食品・百済社長

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プリマハム17年3月期は増収増益、加工食品事業本部は2.3％増の2,451億円

2017年5月16日

プリマハム17年3月期は増収増益、加工食品事業本部は2.3％増の2,451億円

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伊藤米久HD宮下社長「シナジー効果は予想以上、今期含め25.7億円を見込む」

2017年5月15日

伊藤米久HD宮下社長「シナジー効果は予想以上、今期含め25.7億円を見込む」

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食肉事業が伸び悩み減収も、加工食品事業が牽引し増益-伊藤ハム米久HD決算

2017年5月12日

食肉事業が伸び悩み減収も、加工食品事業が牽引し増益-伊藤ハム米久HD決算

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国内相場安と豪州苦戦により減収も、加工事業の営業利益が約2倍と牽引し増益-日本ハム・末澤社長

2017年5月11日

国内相場安と豪州苦戦により減収も、加工事業の営業利益が約2倍と牽引し増益-日本ハム・末澤社長

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日本ハム3月期、売上高1兆2,022億円で2.2％減、食肉は6,738億円・4.5％減

2017年5月10日

日本ハム3月期、売上高1兆2,022億円で2.2％減、食肉は6,738億円・4.5％減

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5月の牛肉需給展望連休は焼材好調も輸入にシフト、5月は消費疲れで需要縮小

2017年5月9日

5月の牛肉需給展望連休は焼材好調も輸入にシフト、5月は消費疲れで需要縮小

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豚肉等のssG発動基準超すが、発動は年度内に限られ影響なし-3月告示数量

2017年5月2日

豚肉等のssG発動基準超すが、発動は年度内に限られ影響なし-3月告示数量

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牛肉4.4万tで前年比20％増、豚肉8.1万t・13％増－3月畜産物輸入

2017年4月28日

牛肉4.4万tで前年比20％増、豚肉8.1万t・13％増－3月畜産物輸入

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大型連休目前も輸入チルドビーフは淡々と流れる、イベント感薄れる

2017年4月27日

大型連休目前も輸入チルドビーフは淡々と流れる、イベント感薄れる

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鶉橋誠一氏の叙勲を祝う会盛大に開催、食肉業界・行政など550人が参集

2017年4月25日

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和牛マスター食肉センター（姫路）が竣工、最新の衛生施設で輸出認定目指す

2017年4月25日

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3月の肥育素牛相場、黒毛和種は3カ月連続で値下がり、枝相場安で買い気弱く

2017年4月24日

3月の肥育素牛相場、黒毛和種は3カ月連続で値下がり、枝相場安で買い気弱く

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2Qの牛肉生産は66.4億ポンドに上方修正、豚肉は62.7億ポンドに下方修正

2017年4月20日

2Qの牛肉生産は66.4億ポンドに上方修正、豚肉は62.7億ポンドに下方修正

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17年対日輸出はビーフで12％増26.7万t、ポークは3％増36.5万t

2017年4月19日

17年対日輸出はビーフで12％増26.7万t、ポークは3％増36.5万t

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大阪を中心に関西圏で畜産に特化した物流事業を展開-エム・カンパニー

2017年4月18日

大阪を中心に関西圏で畜産に特化した物流事業を展開-エム・カンパニー

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日本ハムのハム・ソーセージギフトが日本ギフト大賞プレミアムギフト賞受賞

2017年4月17日

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【17年度上半期食肉販売動向調査結果①】和牛から交雑種、乳用種、豚肉、鶏肉にもシフト、相場上昇の価格転嫁が困難-農畜産業振興機構

2017年4月14日

【17年度上半期食肉販売動向調査結果①】和牛から交雑種、乳用種、豚肉、鶏肉にもシフト、相場上昇の価格転嫁が困難-農畜産業振興機構

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【16年度養豚農業実態調査】今後の経営は「現状維持」が6割、「拡大」3割

2017年4月13日

【16年度養豚農業実態調査】今後の経営は「現状維持」が6割、「拡大」3割

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【16年度養豚実態調査】母豚200～499頭規模が最多、全体の24％－JPPA

2017年4月12日

【16年度養豚実態調査】母豚200～499頭規模が最多、全体の24％－JPPA

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N.B.PJAPANNが日本法人設立20周年セミナー、食肉業界から280人参加

2017年4月11日

N.B.PJAPANNが日本法人設立20周年セミナー、食肉業界から280人参加

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4月の牛肉需給展望 4月入りで相場は季節的に上昇、和去A5で2,900円前後か

2017年4月7日

4月の牛肉需給展望 4月入りで相場は季節的に上昇、和去A5で2,900円前後か

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4月の豚肉需給展望出荷頭数少なく、下旬はGW手当買いで反発

2017年4月6日

4月の豚肉需給展望出荷頭数少なく、下旬はGW手当買いで反発

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輸入在庫は前年比2％増15.4万t、国産在庫は3％増の1.8万t－2月豚肉需給

2017年4月5日

輸入在庫は前年比2％増15.4万t、国産在庫は3％増の1.8万t－2月豚肉需給

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4月の鶏肉需給展望相場はモモ、ムネとも高値で保合か

2017年4月4日

4月の鶏肉需給展望相場はモモ、ムネとも高値で保合か

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チルド牛肉は年度の輸入基準数量を7.5万t下回る-2月告示数量

2017年4月3日

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牛肉4.1万tで前年比24％増、豚肉6.9万t・8％増－2月畜産物輸入

2017年3月31日

牛肉4.1万tで前年比24％増、豚肉6.9万t・8％増－2月畜産物輸入

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ブラジル鶏肉、調査報告受けるまで慎重な輸入手続き維持-厚労省

2017年3月30日

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2015年の畜産生産額7.1％増3兆5,678億円-農業・食料関連産業経済計算

2017年3月29日

2015年の畜産生産額7.1％増3兆5,678億円-農業・食料関連産業経済計算

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2月の外食売上は前年うるう年や祝日土曜と重なるもFF好調で1.8％増-JF

2017年3月28日

2月の外食売上は前年うるう年や祝日土曜と重なるもFF好調で1.8％増-JF

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3月牛肉輸入は16％増の4.2万t、うちチルドは1.9万t-振興機構需給予測

2017年3月27日

3月牛肉輸入は16％増の4.2万t、うちチルドは1.9万t-振興機構需給予測

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食肉加工品の動向 16年生産量、前年上回る

2017年3月27日

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2月輸入は牛肉3.9万t、豚肉6.6万t、鶏肉4.3万tか-貿易速報から推計

2017年3月23日

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ブラジル産食肉の不正輸出が疑われる問題、対象絞り検疫手続き保留－厚労省

2017年3月22日

ブラジル産食肉の不正輸出が疑われる問題、対象絞り検疫手続き保留－厚労省

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17年1月ハムソー生産5.4％増3.8万tと好調、ウインナー7.9％増

2017年3月21日

17年1月ハムソー生産5.4％増3.8万tと好調、ウインナー7.9％増

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2月黒毛84万円、前月比で5千円安、褐毛は2.6万円高と反発-機構・素牛価格

2017年3月17日

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4月から算定方式変更、収集データのバラツキ影響緩和へ中央値を算定し公表

2017年3月16日

4月から算定方式変更、収集データのバラツキ影響緩和へ中央値を算定し公表

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厚労省がHACCP制度化で都道府県に説明、と畜場への早期導入へ指導要請

2017年3月15日

厚労省がHACCP制度化で都道府県に説明、と畜場への早期導入へ指導要請

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GAP推進の中心的存在として注目される中畜、国際基準対応など急がれる体制整備

2017年3月14日

GAP推進の中心的存在として注目される中畜、国際基準対応など急がれる体制整備

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10日の東京市場豚価は税抜461円と急落、連休明けはさらに低下も

2017年3月13日

10日の東京市場豚価は税抜461円と急落、連休明けはさらに低下も

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放射線検査ガイドラインを4月1日付で見直し、無駄な自主検査の廃止へ道筋

2017年3月10日

放射線検査ガイドラインを4月1日付で見直し、無駄な自主検査の廃止へ道筋

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3月の牛肉需給展望末端不振で全体的に低下、和去A5で2,800円前後か

2017年3月9日

3月の牛肉需給展望末端不振で全体的に低下、和去A5で2,800円前後か

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FOODEXJAPAN開催、輸出・インバウンド需要ねらいに国内事業者も多数出展

2017年3月8日

FOODEXJAPAN開催、輸出・インバウンド需要ねらいに国内事業者も多数出展

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デンマークのラーセン環境食糧大臣が来日、農業理事会日本事務所を表敬

2017年3月7日

デンマークのラーセン環境食糧大臣が来日、農業理事会日本事務所を表敬

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【3月の豚肉需給展望】末端需要低迷と出荷減で税抜460～480円の予想

2017年3月6日

【3月の豚肉需給展望】末端需要低迷と出荷減で税抜460～480円の予想

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3月の鶏肉需給展望 2月はモモ上昇、ムネ高騰と例年と異なる上昇傾向に

2017年3月3日

3月の鶏肉需給展望 2月はモモ上昇、ムネ高騰と例年と異なる上昇傾向に

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1月の牛肉輸出はチルド60t、ロインが41.8tと約7割、部位別公表開始

2017年3月1日

1月の牛肉輸出はチルド60t、ロインが41.8tと約7割、部位別公表開始

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食肉消費総合Cが国産食肉新需要創出事業の成果発表会、9団体の事例報告低需要部位を使った加工品の試作、商品化につながった事例も

2017年2月28日

食肉消費総合Cが国産食肉新需要創出事業の成果発表会、9団体の事例報告低需要部位を使った加工品の試作、商品化につながった事例も

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1月の畜産物輸入、牛肉は3.5万tで前年比27％増、豚肉7.6万t・3％増

2017年2月27日

1月の畜産物輸入、牛肉は3.5万tで前年比27％増、豚肉7.6万t・3％増

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1～6月の和牛と畜頭数は約1％減、3月以降は前年上回って推移-機構予測

2017年2月24日

1～6月の和牛と畜頭数は約1％減、3月以降は前年上回って推移-機構予測

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16年家計調査、豚肉、鶏肉は支出金額が減少も、購入数量は増加

2017年2月23日

16年家計調査、豚肉、鶏肉は支出金額が減少も、購入数量は増加

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16年加工仕向肉量は前年並み44.0万t、輸入豚肉1.9％減、国産豚肉1.6％増

2017年2月22日

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12月ハムソー生産5.6％増、WHOの反動でハム、ソーセージは5％台の増

2017年2月21日

12月ハムソー生産5.6％増、WHOの反動でハム、ソーセージは5％台の増

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17年の牛肉生産3.1％増、去勢牛価格は113ドル前後に低下-UsDA予測

2017年2月20日

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1月黒毛84.5万円、前月比で7千円安、褐毛も8万円安に-機構・素牛価格

2017年2月17日

1月黒毛84.5万円、前月比で7千円安、褐毛も8万円安に-機構・素牛価格

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鶏肉相場が日経平均でモモ・ムネとも高騰、年明け以降の好調な需要が影響

2017年2月16日

鶏肉相場が日経平均でモモ・ムネとも高騰、年明け以降の好調な需要が影響

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17年の輸出量は97万tに減少も史上5番目、18年は100万t超す-MLA

2017年2月15日

17年の輸出量は97万tに減少も史上5番目、18年は100万t超す-MLA

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12月の豚肩肉調製品輸入は1.1万t、うち米国8千t、CIF価格304円

2017年2月14日

12月の豚肩肉調製品輸入は1.1万t、うち米国8千t、CIF価格304円

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農林水産物・食品の輸出前年比0.7％増の7,503億円、4年連続増-農水省

2017年2月13日

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食肉処理施設は流通の起点として重要な役割-食肉生産技術開発Cが成果発表会

2017年2月10日

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2月の牛肉需給展望 2月は季節なりに相場低下、和去A5で2,850円前後か

2017年2月9日

2月の牛肉需給展望 2月は季節なりに相場低下、和去A5で2,850円前後か

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12月牛肉輸出は50.2％の21.7億円、16年累計は23.2％増の135.5億円に

2017年2月8日

12月牛肉輸出は50.2％の21.7億円、16年累計は23.2％増の135.5億円に

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【2月の鶏肉需給展望】国産品、輸入品とも下げ要因少なく堅調

2017年2月7日

【2月の鶏肉需給展望】国産品、輸入品とも下げ要因少なく堅調

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【2月の豚肉需給展望】全体的に弱含みの展開、税抜460～480円の展開か

2017年2月6日

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コンパートメント適用で英国Aviagen社から初生ひなの輸入再開－農水省

2017年2月3日

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16年の食肉市場のシェア、成牛1.3ポイント低下、豚0.2ポイント低下

2017年2月2日

16年の食肉市場のシェア、成牛1.3ポイント低下、豚0.2ポイント低下

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HACCP制度化へ説明会、業種ごとの手引書作成を各団体に要請-厚労省

2017年2月1日

HACCP制度化へ説明会、業種ごとの手引書作成を各団体に要請-厚労省

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牛肉4.5万t、豚肉7.4万t、鶏肉3.3万t－12月畜産物輸入

2017年1月31日

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大阪会場は約1万人の来場を見込む-ニッポンハムグループ展示会・大阪会場

2017年1月30日

大阪会場は約1万人の来場を見込む-ニッポンハムグループ展示会・大阪会場

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東京食肉市場開設50周年記念式典・祝賀会、500人が参加し盛大に開催

2017年1月27日

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12月輸入は牛肉4.8万t、豚肉7.0万t、鶏肉3.7万tか-貿易速報から推計

2017年1月26日

12月輸入は牛肉4.8万t、豚肉7.0万t、鶏肉3.7万tか-貿易速報から推計

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「もっと走る、もっと応える」をテーマにスターゼングループ総合展示会開催

2017年1月25日

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国産豚肉麦小町、アンガスバレーを提案-日本ハム・井上勝美食肉事業本部長

2017年1月24日

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［新春インタビュー］農水省畜産部長・大野高志氏肉用牛生産基盤強化へ

2017年1月23日

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ニッポンハムグループ展示会・東京会場が開幕、簡便提案や調達力の訴求も

2017年1月20日

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主力ブランドの販促、減塩シリーズ強化などを提案-伊藤ハム新商品説明会

2017年1月19日

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自民党が日EU・EPA対策議員連盟を設立、政府に十分な情報提供求める

2017年1月18日

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11月の豚肩肉調製品輸入は1.1万tに増加、米国は8千t、カナダ1千t

2017年1月16日

11月の豚肩肉調製品輸入は1.1万tに増加、米国は8千t、カナダ1千t

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1月の牛肉需給展望年明け後は末端需要不振も、卸の在庫少なく枝肉価格は堅調、和去A5は僅かに下げも、和去A3や交雑は12月並み維持へ

2017年1月13日

1月の牛肉需給展望年明け後は末端需要不振も、卸の在庫少なく枝肉価格は堅調、和去A5は僅かに下げも、和去A3や交雑は12月並み維持へ

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【ハムソーの動向】16年の生産は0.9％増53.8万t前後か、ハンバーグ類15％増

2017年1月12日

【ハムソーの動向】16年の生産は0.9％増53.8万t前後か、ハンバーグ類15％増

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1月の豚肉需給展望中旬以降中だるみで月平均は税抜440～460円程度か

2017年1月11日

1月の豚肉需給展望中旬以降中だるみで月平均は税抜440～460円程度か

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流通・加工業者の皆さんが手を差し伸べ肉用牛基盤強化を-日食協・中須会長

2017年1月10日

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中須副会長「畜産クラスター活用による生産基盤強化が第一の課題」-中畜新年会

2017年1月6日

中須副会長「畜産クラスター活用による生産基盤強化が第一の課題」-中畜新年会

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