畜産 2018年6月29日 チルドは前年比20%増の3.4万t、フローズン4.7万t・3%減/5月豚肉輸入 財務省が28日に発表した貿易統計によると、5月の豚肉輸入量は前年同月比5.2%増の8万tとなった。チルド・フローズンともにほぼ前月と同水準の輸入となり、前月から82tわずかに増加している。ただ、前年と比べる1週分稼動が多... （続きを見る）
畜産 2018年6月28日 〈農場訪問〉吉野ジーピーファーム(5) 地元生産者との連携で地産地消の取組み 〈地元に根差したブランドづくり〉 吉野ジーピーファーム(吉野毅代表取締役)の、高山農場(岐阜県高山市)と中津川農場(岐阜県中津川氏)の2農場では、一貫経営を行っており、抗生物質・合成抗菌剤・ホルモン剤を一切使用しない、「... （続きを見る）
