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2023年11月2日

【令和5年11月の需給展望 豚肉】鍋物需要本格化も消費弱く、バラ･スソ物中心、出荷多く税抜き480～500円か、中旬から持ち直しの展開に

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2023年10月31日

日本食鳥協会がいなば食品に感謝状贈呈、ササミや鶏レバーの商品化で新たな需要を創出

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2023年10月30日

11月1日から「全国ジビエフェア2023」開催、国産ジビエの消費拡大を後押し/ぐるなび

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2023年10月27日

都内で「EUセミナー＆ネットワーキングレセプション」開催、GI保護制度など紹介、日本市場におけるヨーロッパ産肉の可能性をアピール/EU(欧州連合)

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2023年10月25日

ブラジルの食肉加工会社・JBSがコーポレートロゴを一新、10月16日から適用開始、紺色基調とした配色に

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2023年10月24日

ミート･コンパニオン福島工場が食品安全マネジメント規格「JFS-B」取得

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2023年10月20日

全肉連、10月21日から競馬場で食育イベント、和牛肉など畜産物を提供し消費喚起

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2023年10月19日

プリマハム2023年歳暮ギフト、特徴ある原料、シェフ監修など見える価値を訴求

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2023年10月19日

平田牧場「秋の福箱2023」オンライン限定販売、松・竹・梅と“山形の秋の福箱”、金華豚などセットに

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2023年10月17日

スターゼン、オリジナルエコマーク「エコスタ」発表、商品パッケージに掲載へ

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2023年10月12日

米国食肉輸出連合会「ワールドフェスタ･ヨコハマ」に参加、「キューバサンド」を初披露

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2023年10月11日

JA全農「農協ウインナー」「農協ロースハム」発売、農協シリーズ初の畜肉加工品、牛乳、卵などとクロス販売を提案

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2023年10月6日

【令和5年10月の需給展望 鶏肉】気温低下でモモの荷動き良化に期待、相場も緩やかに上昇か

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2023年10月5日

石井食品･カネハツ食品･イチビキ「Instagramフォトコンテスト」開催、商品詰め合わせプレゼント

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2023年10月4日

【令和5年10月の需給展望 牛肉】スライス需要へのシフトも、物価高で消費は弱いか、相場上げ要因乏しく、前月からほぼ横ばいの予想

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2023年10月3日

【令和5年10月の需給展望 豚肉】出荷は流動的、豚価は出荷増のタイミングに左右、バラ中心に需要は堅調、上物で税抜き500円台前半か

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2023年9月29日

福留ハム 主力商品のロースハム･ベーコンにエコトレー採用、「瀬戸内ウインナー」で瀬戸内ブランドの訴求を強化

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2023年9月27日

日本生ハム協会「生ハムのマニュアル」発売、国内初の生ハムのマニュアル本、生ハムの選び方・各国の製法・カッティング・歴史まで一冊で完全マスター

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2023年9月26日

カナダビーフ・カナダポーク共催「カナダミートセミナー」、日本市場に向けてカナダ産食肉の優位性をアピール

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2023年9月22日

【豚価動向】9月4週後半で急落し600円割れに、増体も回復気味で潮目に

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2023年9月21日

プリマハム、新ブランド「スマイルUP!」で2つのキャンペーン、総勢400人をホテルニューオータニのビュッフェに招待、詰め合わせも当たる

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2023年9月13日

肉牛基金協会、持続可能な肉用牛生産に関するパンフレットを刷新、協会サイトの内容も充実化、9月22日にオンライン情報交換会も開催

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2023年9月12日

札幌市･北一ミート、生ハム製造など多様な展開で業績アップ、タナベコンサルティング「食品価値創造研究会」で視察講演会開催

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2023年9月11日

【令和5年9月の需給展望 牛肉】消費低迷と出荷増で和牛中心に安値横ばい、交雑は和牛からのシフトの期待も上げ材料乏しい

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2023年9月8日

オーストラリアMLA「オーストラリアワインのマーケティングの経験生かす、日本との信頼関係を強固に」/駐日代表トラヴィス･ブラウン氏インタビュー

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2023年9月7日

【令和5年9月の需給展望 鶏肉】残暑厳しくモモ需要は先延ばしの可能性、輸入品は下振れ、月前半はジリ下げ推移、月後半から上げ相場に転じるか

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2023年9月6日

「ミートデリ･ニクラウス」3日間限定で日本酒と生ハムのコラボグルメ提供、福島本店で「生ハムの日本酒しゃぶしゃぶ付き4周年記念コース」発売

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2023年9月6日

Tastable、山中社長と料理研究家の浜内氏がプラントベースの可能性について対談、立ち位置と訴求するゾーンを定めて、日常的なものとして提案を

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2023年9月5日

軽井沢工房「茎わさび入りソーセージ」発売、長野県産豚肉と信州･安曇野産「茎わさび」使用

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2023年9月5日

【令和5年9月の需給展望 豚肉】残暑続きで出荷･豚価は流動的、鍋物需要の遅れも、前半は600円台後半の高値つづく、下旬も堅調相場の見込み

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