ハーゲンダッツ「バナナ＆マスカルポーネ」発売、濃厚な甘さと豊かなコク、レモンを加えて爽やかに

糖度の高い完熟バナナのみを使った濃厚な甘さが特長のバナナソルベ(シャーベット)に、豊かなコクがありながらも隠し味にレモン果汁を加えたことで爽やかさも感じられるマスカルポーネアイスクリームを組み合わせた。同社は開発に当たり、バナナとマスカルポーネの相性の良さは発見できたが、その組み合わせをどのようにアレンジしたら夏向きの爽やかさを加えられるか悩んで試作を繰り返し、レモンを加えることで「夏にぴったり」な味わいにたどり着いたという。

芳醇で涼感のあるバナナソルベとコクのあるマスカルポーネアイスクリームの組み合わせで爽やかに仕上げ、夏らしい味わいが楽しめる。種類別はアイスミルク、110ml入り税抜295円。