乳製品 2018年1月25日 ロッテ・丸永製菓・森永乳業などアイス製造衛生功労讃える―日本アイスクリーム協会 日本アイスクリーム協会は18日都内で、第42回アイスクリーム類製造業衛生功労者協会会長賞の表彰式を開催し、アイス製造の衛生品質向上に特段の功績のあった23人を表彰した。 席上、挨拶に立った野口純一会長(森永乳業副社長)は... （続きを見る）
乳製品 2018年1月25日 ベビーチーズ市場4年連続急成長 40～50代おつまみ、シニアCa補給で支持 ベビーチーズの市場(年間約1万7000t、290億円、食品産業新聞推計)が4年連続で急成長している。これに対し六甲バター、マリンフード、宝幸が、17年後半から18年春にかけ生産能力を増強し、今春は新品種を続々投入、市場は... （続きを見る）
