畜産 2024年7月4日 【令和6年7月の需給展望 鶏肉】夏本番に向けムネ需要高まる、価格優位性から底堅い需要つづく 〈モモは季節なりに下げ基調、ムネ横ばいで反転の可能性も〉 6月の鶏肉需給は、全国的に梅雨入りが遅れ、気温が高い日が続いたことで、月間を通してムネの引合いが強まった。副産物関係も手羽先を中心に堅調な荷動きとなった。一方で、... (続きを見る)
畜産 2024年7月3日 【令和6年6月の需給展望 牛肉】末端消費冷え込む、和牛中心に相場は軟調気味 〈荷動きは切り落とし系中心、焼材は天候次第〉 6月の牛肉の末端需要は、需要の端境期のなか、輸入牛肉のコスト上昇などで販促など値ごろ感を訴求することが難しく、例年以上に厳しい展開となった。全国的に梅雨入りが遅れたものの、量... (続きを見る)