スシロー最大級の都市型店舗「新宿三丁目店」オープンへ、自動案内・自動土産ロッカー・専用レーンなど導入

スシローでは、2016年に初の都市型店舗「スシロー 南池袋店」をオープンして以来、“都市型店舗”出店を中心とした都心戦略に注力してきた。都市型店舗は現在、23店舗まで拡大している。

3月中旬にオープンする「スシロー 新宿三丁目店」は、200席数以上あり、都市型店舗の中でも最大級の大きさを誇る。専用システムでチェックインすると自動で席を案内する「自動案内」や、専用レーンで注文した商品が直接席まで届く「Auto Waiter(オートウェイター)」、予め注文した持ち帰り商品を受け取る「自動土産ロッカー」を導入する。