モスバーガー「バターなんていらないかも、と思わず声に出したくなるほど濃厚な食パン」完全予約販売、食材・製法のこだわりとは

モスバーガー「バターなんていらないかも、と思わず声に出したくなるほど濃厚な食パン」

 
モスフードサービスは「バターなんていらないかも、と思わず声に出したくなるほど濃厚な食パン」特設サイトを開設し、そのこだわりについて説明している。
 
「食材のこだわり」として、何も塗らなくても濃厚でおいしいのは、「バターとたまごを贅沢なほどたっぷり使っているから」だとして、食パンの豊かなおいしさを決める食材だからこそ、その量にこだわったという。
 
また、なめらかな口どけと、濃厚なコク味のたまには欠かせない生クリームに、さらに乳製品を加えた。「この食パンのための特別な配合」で、“生クリームだけでは出せない濃厚さ”を出しているという。
 
さらに、「パンの命はなんといっても小麦」だとして、「製パンに適した上質な小麦の、さらにおいしいところだけ」を使用した雑味のない味わいに、キメの違う小麦粉を使うことで、ふんわりとした食感を実現しているという。
 
「製法のこだわり」では、日々の仕込みの調整を任される「五感で生地を見極めるパン作りのプロたち」の手が加わっていることでおいしさを完成させていることと、濃厚な甘みを持つパンには焦げやすいという難点があるが、温度管理にこだわり、「低温でじっくり」焼き上げることで、「耳までしっとりと水分を含んだやわらかな食感に仕上がる」とする。
 
「おすすめの食べ方」は、「まずは何もつけずに」袋を開けたときにふわっと広がるバターの香りや、耳までやわらかい贅沢な食感と、濃厚な風味を楽しむことを提案。そしてトーストでは、「焼き立てをほおばっても、追加でバターを塗ってさらにリッチに仕上げても」おいしく食べられるとする。また、すぐに食べない場合は冷凍庫で保存し、食べる際は解凍せずそのままトーストすることで、「焼き立てのおいしさ」になるとしている。
 
モスバーガーの「バターなんていらないかも、と思わず声に出したくなるほど濃厚な食パン」は2月26日から予約受付を開始し、販売は3月12日から。販売対象のエリアは、北海道・愛知県・岐阜県・三重県・沖縄県・離島を除く。販売対象エリア内でも、一部店舗では取り扱いのない場合がある。完全予約制で受注生産し、毎月第2・第4金曜日の月2回限定で販売を行う。予約締切は受け渡しの6日前。各販売日前週の土曜日に当たる。申込時に記入する予約カードは店舗に置いているほか、特設サイトでのダウンロードも可能。電話予約は不可。
 
モスバーガーのこだわりが詰まった高級食パンであることに加え、アピール力のある長いネーミングもあって、予約受付を前に、SNSには期待の声が数多く投稿されている。「バターなんていらないかも、と思わず声に出したくなるほど濃厚な食パン」が人気商品となることは、すでに確定的なようだ。
 
◆モスバーガー「バターなんていらないかも、と思わず声に出したくなるほど濃厚な食パン」特設サイト