日本水産17年度、単体冷食で2.9%増931億円、うち家庭用5.7%増

日本水産が24日発表した単体の17年度冷凍食品売上高は家庭用調理冷食、業務用調理冷食、農産冷食合計で前期比2.9%増931億円。うち、家庭用調理冷食は5.7%増459億円、業務用調理冷食は2.1%減370億円、農産冷食は9.0%増102億円。

数量ベースでは家庭用調理冷食、業務用調理冷食、農産冷食合計で2.6%増13万4,900t。家庭用調理冷食が6.0%増5万4,600t、業務用調理冷食が3.2%減5万4,900t、農産冷食は9.0%増2万5,400t。また、キロ当たり単価は家庭用調理冷食が841円(前期845円)、業務用冷食が673円(666円)、農産冷食402円(402円)。

〈単体と海外の冷食合計は4.2%増1,603億円、うち海外6.6%増〉
また、日本水産の17年度の海外冷凍食品会社の家庭用合計は8.8%増357億円、業務用4.8%増417億円、合計6.6%増774億円。数量は家庭用が1.1%増5万2,500t、業務用が10.2%増7万9,700t、合計8.1%増13万2,200t。