2024年9月の記事一覧

冷食

2024年9月17日

【冷食特集まとめ】冷凍食品は「簡便性」がより重要に、市販用は「タイパ」「コスパ」などで需要増

冷凍食品市場において、市販用･業務用ともに「簡便性」をより打ち出した商品の支持が高まりつつある。市販用は共働き世帯や単身世帯の増加などで料理をする手間を減らしたいというニーズが高まり、ワンプレート商品などが支持を集めてい...

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冷食

2024年9月13日

食品工場から飲食店まで広く採用、海外の高級レストランで試食イベントも/プロトン凍結

電磁波や冷風などを用いた特許技術で、食品音細胞破壊を最小限に抑えた急速凍結機「プロトン凍結機」を扱う菱豊フリーズシステムズ(奈良市大宮町)。食品工場などへの提案に加えて、グループ企業の新鮮ネットワーク(東京都中央区)など...

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冷食

2024年9月12日

久世90周年、100周年に向け「持続可能な業務用卸」へ、今期の第1課題は物流拠点の拡充 蓮田DC稼働

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冷食

2024年9月10日

「三ツ星ファーム」CCC運営のシェアラウンジ「渋谷ツタヤシェアラウンジ」で商品提供、健康的なライフスタイルの提案につなげる/イングリウッド

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冷食

2024年9月9日

ECサイト「駅弁屋祭」をオープン、冷凍駅弁34品販売、共同開発「牛肉どまん中」も/JR東日本

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冷食

2024年9月6日

冷凍パスタ新商品はニンニクとタラコで“にんたら”、冷凍ピザ新商品も/ピエトロ

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冷食

2024年9月2日

江崎グリコとGreenspoonが「アーモンド効果」とのコラボ冷凍スープを開発、「SUNAO」とのコラボ冷凍パスタも

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