東京でスズモフェア、”空中操作パネル”搭載ロボ出展「しゃもじからロボットへ」テーマに提案型展示/鈴茂器工

〈いなり寿司ロボット FIW-SNC〉
事前にごはんを投入し、アゲを準備することで毎時最大3,600個のいなり寿司を成形できる。

この機械に船井電機(株)(大阪・大東市) 開発の”空中操作パネル”を試験的に導入した。元々、このいなり寿司ロボットに搭載されていた操作パネルを空中に再現したもので、船井電機(株)独自の特許技術により、宙に浮かんだ仮想タッチパネルを操作することができる。開発コンセプトは「操作パネルを汚染しない。操作パネルからの汚染・感染を防ぐ」。

いなり寿司を製造する際は機械を使っても手が汚れることが多いため、現場からはタッチパネル操作時の衛生面での問題が指摘されていた。船井電機(株)の担当者は「こうした空中操作パネルを実用的に食品製造機械に組み合わせたのは初めてのことだ。今はまだマーケティング段階だが、改良を重ねて来年度以降の投入を図っていきたい」とした。

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〈外食・給食向け提案コーナー〉
「しゃもじからロボットへ」をテーマに、ホテルビュッフェや社員食堂に向けて、同社主力のシャリ弁ロボを使ったオペレーションの合理化を提案した。

社員食堂に対しては、シャリ弁ロボで盛り付けたごはんの上に、(株)テクノシステム(横浜市)が開発した「デリシャスサーバー」でのカレーの盛り付けを実演した。