【ごまの原料事情】アフリカ白ごまが高騰、中国の輸入量は過去最高を更新か/伊藤忠食糧食糧素材部大豆・胡麻課 藤岡香菜子氏インタビュー

伊藤忠食糧 藤岡氏

 
一番大きな要因は、白ごま主産地の一つであるエチオピアの内戦激化だ。2020年11月から始まった内戦が長期化し、2021年11月2日、政府は全土に国家非常事態宣言を出した。内戦の影響は北部だけでなく、都市部、全土に及んでいる。エチオピアリスクから、スーダン産を購買する動きがあった矢先、スーダンでもクーデターが発生し、リスクが高まった。相場は3日間隔で100ドル上下動するなど、安定性が見られない。オファーがきても、数日の猶予もなく即日決定を求められる状況。この高値はしばらく続きそうだ。
 
もう一つの要因が、インドの残留農薬問題(エチレンオキシド)の影響だ。EU(欧州連合)がインドからアフリカへシフトし、アフリカから皮むきごまを買うようになった。皮むきごまは付加価値がつく。これもアフリカ産の価格が下がらない要因だ。この現象は中米(メキシコ、グアテマラ)でも起きており、数量が不足している。通常のナチュラルごまのオファーが出にくくなっており、中米も価格が上がってきている。
 
2021年は、高騰している他の穀物への転作もかなりあったが、ごまをうまく作付けしてくれた。もしも転作が続いていたら、パニックの様相を呈していただろう。
 
日本の加工ごまメーカーの原料在庫事情は各社により異なるが、ほとんどのメーカーは、これから高い原料を買わなければならないだろう。さらに為替の円安も大打撃だ。メーカーは今後、製品価格の値上げを検討せざるをえないだろう。
 
ごまの最大の輸入国である中国は2021年、白ごまを大減産している。生産量は例年25万t〜30万tだが、新穀は15万tに届かないと見られている。11月8日時点の港湾在庫は20万tとしっかり持っているが、月7万tを使用することから、3カ月分に相当する。2022年2月の旧正月に向けて、アフリカ産を輸入しないと中国も間に合わない。2020年の中国の輸入量は100万tと過去最高を記録した。2021年も100万t以上となる可能性は高い。
 
相場は、アフリカ産は昨年1,300ドル〜1,400ドル、2021年は1,800ドル弱へ上昇、中米は2020年1,600ドル、2021年は2,400ドルに達した上に、皮むきごまが2,980ドルまで上昇しており、3,000ドルの可能性もある。
 
アフリカ産に関しては、産地に選別機を導入し、搾油ごまから食品レベルを得ることができれば、価格の上昇も落ち着くと考えている。しかしコロナの影響で機器を導入できないため、時間はかかる。
 
国内の市場開拓に向けての取り組みでは、「ごまの日(11月5日)」をSNSでインフルエンサーに拡散してもらい、一定の効果があった。今後も地道に取り組み、ごまの認知度アップに貢献したい。
 
〈大豆油糧日報2021年12月8日付〉