丸亀製麺の月見うどん「月見鶏すき焼きぶっかけ」発売、鶏むね肉・もも肉・つくねを甘辛く、「旨辛月見まぜ釜玉うどん」も一部店舗で

讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は9月2日、「月見鶏すき焼きぶっかけ」を全国の店舗(一部除く)で発売する。また、一部店舗では同日、「旨辛月見まぜ釜玉うどん」も発売する。ともに10月5日までの期間限定販売。

「月見鶏すき焼きぶっかけ」は、「鶏むね肉」「もも肉」「つくね」の食感が異なる3種の鶏肉と、香ばしく焼き上げた白ねぎを、濃厚な甘辛たれですき焼き風に仕上げた温かいうどん。並690円、大800円、得910円(税込)。

鶏油を絡めた鶏肉は注文を受けてから焼き上げ、「むね肉」はしっとりと柔らかく、「もも肉」は旨みが際立ち、軟骨入りの「つくね」はコリっとした食感とジューシーさが特徴だという。

「旨辛月見まぜ釜玉うどん」は、麺の上に、そぼろと白ねぎ、かつお粉と刻みのり、温泉卵をのせた、ごま油が香るたれが絡み合うボリューム満点の温かいうどん。そぼろは、醤油をベースにしていて、しょうがとにんにくを利かせて甘辛に仕上げている。並620円、大730円、得840円(税込)。全国の259店舗(8月25日時点)で提供する。テイクアウトも可能。